Bebek goreng bergaya Madura memiliki rasa gurih yang nikmat dengan tambahan bumbu hitam. YouTuber Nex Carlos memiliki beberapa rekomendasi yang lezat.
Bebek goreng bisa menjadi santapan yang nikmat untuk makan siang maupun malam. Salah satu yang populer adalah bebek goreng khas Madura.
Penjual bebek goreng Madura enak ini tersebar banyak di Jakarta dan sekitarnya. Mereka biasanya berjualan dengan gerobak. Sajian per porsinya biasanya dilengkapi dengan nasi panas dan lalapan.
Keistimewaan bebek goreng Madura ada pada bumbu hitamnya yang pekat. Bumbu hitamnya ini berasal dari rempah-rempah ungkepan bebek, kemudian disiramkan minyak panas. Rasanya ada yang gurih dan pedas.
YouTuber Nex Carlos diketahui menyukai bebek goreng Madura. Ia kerap merekomendasikan tempat makan bebek goreng Madura yang lezat.
Berikut 5 rekomendasi bebek goreng Madura menurut Nex Carlos:
1. Nasi Bebek Kalibata City
Nex Carlos pernah mengulas bebek goreng Madura di samping Kalibata City. Nasi bebek Madura itu ditawarkan penjual kaki lima. Jika mencarinya di Google, kamu pasti akan menemukannya karena disematkan nama sang YouTuber.
Nasi bebek Madura itu menggunakan potongan bebek yang cukup besar. Sajiannya juga digoreng terlebih dahulu, sehingga masih panas ketika disajikan kepada pelanggan.
Nex Carlos telah menjadi pelanggan setia dari Nasi Bebek Kalibata City ini. Sang YouTuber sangat menyukai bumbu hitam dari bebek goreng ini. Cabe hijaunya juga membuat sajian bebek Madura ini semakin nikmat.
2. Nasi Bebek Madura Cak Abdul
Bebek goreng Madura yang enak juga bisa ditemui di kawasan BSD, Tangerang. Namanya Nasi Bebek Madura Cak Abdul. Warung makan bebek Madura ini juga yang direkomendasikan oleh Nex Carlos.
Potongan bebek yang ditawarkan warung Cak Abdul ini cukup besar dan berdaging tebal. Bebek akan digoreng saat pelanggan baru memesannya. Sajian bebek goreng yang masih panas ini akan disiramkan dengan bumbu hitam yang rempahnya pekat.
Nex Carlos mengatakan kalau bumbu hitamnya ini sangat gurih. Tekstur daging bebeknya juga sangat empuk. Sambalnya pun tak kalah sedap dan pedas.
Simak Video "Pedas Menyala! Bebek Ganas dengan 60 Cabe Rawit"
(yms/odi)