.webp)
Beragam racikan kopi dapat dinikmati dengan rasanya yang unik. Rempah pun kerap dijadikan bahan campuran kopi, salah satunya lada hitam. Apakah minuman ini menyehatkan?
Kopi merupakan salah satu minuman sehat yang mengandung zat antioksidan tinggi. Kopi yang menyehatkan biasanya berupa racikan polos tanpa tambahan gula.
Racikan kopi sehat lainnya kerap ditambahkan rempah. Rempah yang biasa digunakan untuk meracik kopi adalah kayu manis, jahe, biji pala, hingga cengkeh.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain rempah umum, ada juga racikan kopi rempah yang unik. Dilansir dari Procaffeination, lada hitam juga dapat ditambahkan ke dalam racikan kopi.
Lada hitam yang biasanya digunakan untuk memasak ini bisa memberikan rasa agak pedas dan sensasi hangat di tenggorokan. Bagaimana jika ditambahkan pada racikan kopi hitam?
 manfaat lada hitam untuk kesehatan Foto: Getty Images/iStockphoto |
Racikan kopi lada hitam ini merupakan ide yang bagus. Tak hanya menambahkan cita rasa, tapi juga memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.
Seperti halnya kopi, lada hitam juga mengandung zat antioksidan yang tinggi. Kandungan itu disebut sebagai piperine.
Manfaat antioksidan pada lada hitam ini telah dibuktikan dalam beberapa studi. Salah satunya studi yang menggunakan tikus sebagai bahan penelitian, menunjukkan berkurangnya peradangan pada persendian dan saluran udara.
Lada hitam juga baik untuk kesehatan pencernaan. Stimulasi indera perasa memberi sinyal pada perut untuk meningkatkan produksi asam klorida yang membantu pencernaan protein.
 Sama-sama Kopi Hitam, Apa Bedanya Americano, Long Black, dan Kopi Tubruk? Foto: Getty Images/grandriver |
Cara membuat kopi lada hitam ini juga mudah diikuti di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan bubuk kopi hitam, setengah sendok bubuk lada hitam, dan air panas.
Semua bahan diseduh menggunakan air panas dan aduk sampai merata. Kamu juga bisa menambahkan sedikit gula dan susu kalau ingin rasanya lebih bervariasi.
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN