5 Makanan Enak Ini Selalu Jadi Sajian Setiap Perayaan Waisak

3. Nasi Lesah

nasi lesah khas magelang Foto: Eko Susanto/detikcom

Dari Magelang, Jawa Tengah pun ada kuliner khas yang biasa disajikan pada perayaan Waisak. Kuliner tersebut adalah nasi lesah, atau nasi yang direndam dengan kuah soto kental.

Sekilas memang penampilannya seperti soto ayam campur nasi pada umumnya. Sotonya berkuah kuning dengan campuran santan, sehingga rasanya gurih segar.

Baca Juga: 5 Makanan Ini Tercatat pada Relief Candi Borobudur

4. Mangut Beong

Selain nasi lesah, di Magelang juga ada kuliner khas hari raya Waisak. Kuliner tersebut adalah mangut beong. Hidangan ini berupa ikan tawar yang dimasak gulai berkuah gurih dan pedas.

Bahkan di dekat Candi Borobudur, ada banyak tempat makan mangut beong yang legendaris. Cita rasa yang cenderung pedas membuat kebanyakan masyarakat Indonesia menyukai kuliner ini.

5. Kue Burgo

Tak ketinggalan ada kue burgo yang selalu hadir dalam perayaan Waisak. Kuliner yang satu ini berasal dari Jambi. Mendengar namanya, pasti kamu mengira bahwa rasanya manis.

Namun, kue burgo ini bercita rasa gurih. Karena sebenarnya kue burgo lebih kepada otak-otak gulung yang kemudian disajikan dengan kuah kuning dan beberapa kondimen lainnya, seperti telur rebus dan sayuran.

Baca Juga: Merayakan Waisak dengan Menjadi Vegetarian, Ini Filosofinya