Lakukan kunjungan kerja ke Korea Selatan, Sri Mulyani cicip makanan tradisional di sana. Hidangan tosokchon sansam disebut mirip dengan soto ayam Indonesia.
Agenda pekerjaan yang padat bagi para pejabat ternyata tak menutup kemungkinan untuk menikmati perjalanan pekerjaannya. Selain menjalani kewajiban di dalam negeri, kegiatan kunjungan kerja ke luar negeri juga harus dilakukan oleh para Menteri dan setingkatnya.
Termasuk yang dilakukan oleh Menteri Keuangan Republik Indonesia, Sri Mulyani Indrawati. Pelaksanaan Annual Meeting of The Asian Development Bank yang ke-56 membuat Sri Mulyani harus terbang ke Incheon, Korea Selatan.
Tetapi ada pengalaman unik yang dilakukannya saat hari terakhir berada di Incheon. Bertemu dengan Duta Besar Indonesia untuk Korea Selatan dirinya diajak makan hidangan tradisional Korea yang rasanya mirip soto ayam.
Mengutip akun Instagram @smindrawati (6/5) bertemu dengan Gandi Sulis, Duta Besar Indonesia untuk Korea Selatan, Sri Mulyani diajak menyambangi sebuah restoran makanan tradisional yang legendaris. Restoran bernama Tosokchon Samgyetang ini memiliki menu andalan berupa Tosokchon Sansam Baeyanggen Samgyetang.
Menu tradisional tersebut menjadi hidangan yang dipesan dan dinikmati oleh Sri Mulyani. Hidangan berbahan utama daging ayam muda dengan kuah sup yang kental ini disebut oleh Sri Mulyani mirip seperti soto ayam di Indonesia.
"Menu utama adalah Tosokchon Sansam Baeyanggeun Samgyetang yaitu mirip Soto Ayam dimana kuah sup yang kental dengan ayam muda utuh yang didalamnya diisi nasi dan akar Wild Ginseng! Rasanya gurih kentan dan khas serta unik dengan flavor (rasa) ginseng," tulis Sri Mulyani dalam keterangan unggahannya.
Perbedaan lain pada hidangan ini dengan soto adalah cara penyajiannya yang menggunakan wadah tembikar. Pemilihan wadah tembikar sengaja dilakukan untuk membuat tosokchon sansam tetap hangat hingga suapan terakhir.
Sri Mulyani juga mengatakan bahwa restoran ini adalah salah satu yang paling populer di Korea Selatan. Terlebih ketika cuaca mulai dingin dan banyak orang yang mencari makanan untuk memulihkan kebugaran tubuh mereka.
Saat datang ke restoran tersebut Sri Mulyani juga menyaksikan sendiri bagaimana masyarakat Korea Selatan rela antre panjang demi menyantap tosokchon sansam. Hidangan itu juga menjadi salah satu makanan yang membantu mengembalikan kebugaran tubuh seorang Menteri Keuangan usai lelah menjalani pekerjaan sebelum kembali ke Indonesia.
Terlepas dari pengalaman unik membandingkan rasa tosokchon samsan dengan soto ayam, Sri Mulyani mengaku dirinya memang penggemar soto. Di Semarang, kampung halamannya, ia memiliki dua tempat makan soto favorit yaitu Soto Ayam Pak Man dan Soto Bangkong.
Selain soto di Semarang, gurih creamy kuah soto Betawi juga menjadi salah satu yang dicintainya. Menjadi seorang pecinta makanan tradisional tidak bisa dihiraukan jika Sri Mulyani tetap memilih puluhan jenis soto yang ada di Indonesia sebagai makanan favoritnya.
Simak Video "Video: Pemerintah Batal Terapkan Cukai Minuman Berpemanis Tahun Ini"
(dfl/odi)