Simpan Ketan dalam Kulkas, Bisa Tahan Berapa Lama?

Ketan umum disajikan dalam bentuk olahan. Biasanya dijadikan camilan seperti lemper atau ketan bumbu. Jika disimpan dalam kulkas, bisa tahan berapa lama ya?

Ketan merupakan makanan sejenis beras yang umum dikonsumsi di Indonesia sebagai pengganti nasi. Tampilannya mirip seperti nasi, hanya saja lebih lengket dan rasanya legit.

Biasanya orang Indonesia mengolah ketan menjadi lemper, ketan bumbu, uli, hingga lemang. Bagaimana jika masih memiliki sisa ketan yang melimpah? Apakah bisa disimpan dalam kulkas?

Dilansir dari Tasting Table (19/3), ketan bisa disimpan dalam kulkas jika masih memiliki sisa yang banyak. Jika disimpan dengan benar, ketan akan bertahan cukup lama.

Ketan yang disimpan dalam kulkas bisa awet selama 4-5 hari. Ketika dibiarkan, ketan mudah sekali mengering. Oleh karenanya, harus disimpan dengan rapat dalam wadah kedap udara.

Saat disimpan dalam freezer, ketan juga bisa bertahan hingga 2 bulan lamanya. Bungkus ketan dengan rapat dan simpan di dalam plastik yang aman, bisa juga menggunakan wadah kedap udara.

Setelah mengetahui tipsnya, ketan yang kerap terbuang kini bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Nantinya bisa dinikmati kembali dan dikreasikan dengan beragam cara.

Ketika ingin menggunakan ketan kembali, pastikan ketan dimasak dengan baik. Gunakan pengukus untuk hasil terbaik.

Kamu juga bisa memanaskan ketan di dalam microwave. Tambahkan sedikit air ketika menghangatkannya. Ketan juga bisa dihangatkan menggunakan penanak nasi, panci, atau oven.

Saat ketan telah dihangatkan, kamu bisa langsung mengolahnya sebagai lemper dengan isian ayam suwir. Kamu juga bisa membuat kudapan nikmat ala Thailand yaitu mango sticky rice yang pulen dan legit dengan potongan buah mangga yang manis segar.

Ketan juga bisa dinikmati langsung. Kamu bisa memadukannya dengan bumbu serundeng maupun kelapa parut yang gurih.