5 Makanan Ini Punya Sejarah Unik, Awal Dikenal hingga Kini Populer

3. Etiket Makan Ada Sejak Renaissance

Etiket Makan Ada Sejak Renaissance Foto: iStock

Beberapa bentuk etiket makan dikenal berasal dari Yunani. Tetapi jika berbicara terkait etiket makan atau tata krama di meja yang dikenal saat ini sebenarnya berasal dari zaman Renaissance Italia.

Zaman Renaissance terjadi sekitar abad 15-16 Masehi di Eropa. Renaissance sendiri dikenal sebagai zaman kelahiran kembali peradaban dan kebudayaan di Eropa.

Mendekati akhir Renaissance, pada abad ke 17, diajarkan beberapa tata krama tersebut. Seperti kedua tangan yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam piring. Paling halus dengan cara menggunakan tiga jari tangan saja. Garpu juga hampir tidak ada dan tidak digunakan. Jika ada biasanya digunakan untuk mengambil daging di dalam piring.

Etiket makan yang harus dihindari juga seperti memasukkan roti yang sudah dimakan setengah ke dalam sup karena dianggap sebagai suatu hal yang kasar.

4. Tiram Dapat Nama dari Demokrasi di Athena

Tiram Dapat Nama dari Demokrasi di Athena. Foto: iStock

Oyster atau tiram menjadi makanan mewah yang digemari oleh banyak orang. Nama oyster sendiri diambil saat demokrasi di Athena.

Di Athena kuno, setiap warga negara bisa dikucilkan atau diusir ketika masa-masa pemungutan suara. Orang Yunani akan menggunakan suara mereka menggunakan 'ostracon' yaitu pecahan tembikar yang berfungsi sebagai surat suara.

Pecahan tembikar atau ostracon ini punya bentuk yang mirip dengan cangkang tiram. Akhirnya ditemukanlah istilah ostracize atau oyster dari praktik Yunani kuno itu.

5. Awalnya Saffron Dipakai Untuk Ritual

Awalnya Saffron Dipakai Untuk Ritual Foto: iStock

Akhir-akhir ini saffron mulai banyak digunakan sebagai rempah mewah karena khasiatnya yang luar biasa untuk kesehatan. Jenis rempah berbentuk benang halus itu bisa mengatasi berbagai macam penyakit mulai dari mencegah serangan jantung, membantu pengobatan kanker, hingga menurunkan kolesterol.

Karena khasiatnya tersebut, saffron pun dikenal punya harga yang lebih mahal dibandingkan jenis rempah pada umumnya. Mungkin saat ini saffron bisa ditemukan dengan mudah, tetapi zaman dulu jenis rempah ini sangat dicari.

Banyak tokoh-tokoh terkenal zaman dulu yang memanfaatkan khasiat saffron. Seperti Alexander the Great yang berendam dengan saffron untuk menyembuhkan luka-lukanya. Cleopatra juga melakukan hal yang sama namun ditujukan untuk meningkatkan gairah seksual.

Selama ribuan tahun lalu saffron juga telah digunakan di India dalam ritual persalinan. Bahkan sampai saat ini, rempah tersebut masih dimanfaatkan untuk hal sama.