Gordon Ramsay Punya Resto Pizza di London, Menunya Dipuji Enak

Gordon Ramsay terkenal sebagai pebisnis kuliner handal. Ia punya jaringan restoran pizza di London bernama Street Pizza. Menunya dipuji enak oleh seorang reporter makanan.

Selain menjadi celebrity chef yang tampil dalam berbagai acara, Gordon Ramsay punya kehidupan lain sebagai pebisnis handal. Ia membuka restoran di beberapa negara, termasuk Inggris.

Kuliner yang ditawarkan pun beragam, salah satunya pizza. Tahun 2018, ayah Matilda Ramsay ini meresmikan jaringan restoran pizza bernama Street Pizza di St. Paul, London.

Gerai ini bertambah hingga jumlahnya menjadi 6 yang tersebar di penjuru Inggris seperti di Edinburgh, Skotlandia. Tak berhenti di situ, chef 56 tahun ini juga dijadwalkan bakal membuka Street Pizza di Washington DC, Amerika Serikat.

Penasaran dengan kreasi pizza di Street Pizza milik Ramsay, reporter Insider, Anneta Konstantinides membuktikannya dengan mampir ke Street Pizza di London (19/2). Ia tertarik dengan harga menu yang terjangkau, £16 (Rp 291 ribu) untuk pilihan pizza potong sepuasnya.

Suasana restoranpun dinilai Anneta nyaman dan modern dengan nuansa dinding batu bata putih dan cahaya lampu neon. Ia lantas disuguhi lembaran menu berisi pilihan pizza. Ada juga saus cocolan, menu pendamping, dan dessert yang bisa dicoba dengan membayar terpisah.

Pertama, Anneta mencicipi pizza terung panggang yang dipadukan kacang pinus panggang, garlic pesto, dan saus tomat. "Saya suka pizza tipis dan bagian ujungnya terasa renyah enak. Rasa saus tomatnya ringan dan enak. Saya hanya berharap ada tambahan terung dan pesto," ujarnya.

Kedua, ia mencoba pizza margherita yang merupakan pilihan klasik. Pizza ini diberi topping mozzarella, tomat, dan basil. Menurutnya pizza ini juga enak, terlebih memakai keju mozzarella creamy yang menambah teksturnya.

Anneta juga memuji lembaran pizza yang tipis dan potongannya yang tak terlalu besar sehingga tidak cepat membuat kenyang. Ia pun lanjut mencoba pizza pepperoni yang berakhir menjadi varian terfavoritnya.

Pizza pepperoni dinilai Anneta punya banyak rasa. Pemakaian bubuk cabe memberikan tendangan rasa yang enak. "Saya suka bagaimana tebal dan renyahnya pizza ini. Pizza ini memberikan kontras yang menyenangkan dari segi tekstur dibanding pizza super tipis," jelas Anneta.

Belum selesai di situ, Street Pizza milik Gordon Ramsay juga menawarkan varian pizza chorizo yang tampilannya paling cantik. Pizza ini dibuat dengan puree jagung manis, chorizo, ayam suwir, mozzarella, spring onion, hingga daun ketumbar.

Menurut Anneta, pizza fusion ini menarik rasanya, terlebih dicicipi setelah rangkaian pizza klasik. "Rasa gurih chorizo dan ayam berpadu enak dengan puree jagung manis," katanya.

Anneta juga tertarik mencicipi pizza dari kategori 'spesial harian' di hari kunjungannya. Ia mencoba pizza labu dan blue cheese. Menurutnya, secara umum pizza ini terasa seperti sup labu. Meski rasanya tidak seenak yang lain, tapi Anneta menghargai paduan kreatif ini.