Cocok untuk Diet Keto, Racikan Kopi Mentega Ini Praktis Dibikin di Rumah

ADVERTISEMENT

Ngopi Yuk!

Cocok untuk Diet Keto, Racikan Kopi Mentega Ini Praktis Dibikin di Rumah

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 25 Jan 2023 07:00 WIB
Racikan kopi mentega atau kerap dikenal dengan sebutan butter coffee atau bulletproof coffee.
Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Racikan kopi yang dicampurkan mentega kerap disebut butter coffee atau bulletproof coffee. Cara membuatnya praktis dan bisa dipraktekkan di rumah. Begini caranya!

Beragam jenis resep kopi memiliki karakteristik berbeda. Mulai dari pemilihan biji kopi hingga jenis racikan kopi yang menghasilkan rasa unik.

Tak hanya racikan kopi hitam biasa, tapi bisa dicampurkan beragam jenis bahan. Salah satunya adalah bulletproof coffee atau butter coffee yang meracik kopi hitam dengan tambahan mentega.

Dilansir dari Perfect Daily Grind (22/12), racikan kopi mentega ini pertama kali diperkenalkan oleh Dave Asprey, seorang penulis gaya hidup dan CEO BUlletproof pada akhir tahun 2000-an. Ia menikmati teh dengan campuran mentega, kemudian di tahun berikutnya ia mulai mempromosikan kopi yang dicampur mentega.

Racikan kopi mentega atau kerap dikenal dengan sebutan 'butter coffee' atau 'bulletproof coffee'.Racikan kopi mentega atau kerap dikenal dengan sebutan 'butter coffee' atau 'bulletproof coffee'. Foto: Getty Images/iStockphoto

Baca Juga: Pelawak Abah Qomar Jadi Food Vlogger, Kontennya Curi Perhatian!

Karena hal ini, kopi mentega menjadi populer di pasar konsumen kopi Barat, khususnya Inggris dan Amerika Serikat. Kopi mentega ini dikenal sebagai minuman dengan kandungan kalori dan lemak yang tinggi.

Ketika kopi hitam diracik dengan mentega, maka hasilnya konsistensi kopi menjadi kental berbusa. Mirip seperti racikan latte yang nikmat.

Biasanya, racikan kopi ini dikonsumsi oleh mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat namun tinggi lemak atau dikenal dengan sebutan diet keto. Mereka yang mengonsumsinya mengklaim bahwa kopi mentega ini dapat memberikan energi yang berkelanjutan untuk berolahraga dan meningkatkan konsentrasi.

Racikan kopi mentega atau kerap dikenal dengan sebutan 'butter coffee' atau 'bulletproof coffee'.Racikan kopi mentega atau kerap dikenal dengan sebutan 'butter coffee' atau 'bulletproof coffee'. Foto: Getty Images/iStockphoto

Baca Juga: 6 Tips Mudah Kurangi Rasa Pahit Kopi yang Terlalu Kuat

Kreasi kopi mentega atau bulletproof coffee ini mudah dibuat dan rasanya nikmat. Resep paling sederhana hanya membutuhkan kopi dan mentega. Meskipun kamu bukanlah seorang yang menjalani diet keto, kopi yang lembut dan nikmat ini patut dicoba.

Bagaimana cara membuatnya? Kamu bisa menyiapkan secangkir kopi hitam panas terlebih dahulu. Kemudian, potong sedikit mentega dan campurkan ke dalam cangkir berisikan kopi panas. Biarkan mentega meleleh, dan aduk perlahan.

Racikan kopi mentega ini menghasilkan cita rasa yang ringan. Kopi menjadi tak begitu pahit, ada sedikit creamy dan gurih dari mentega. Bulletproof ini juga bisa ditambahkan bahan lain, seperti MCT Oil, bubuk kayu manis, dan lainnya.

Baca Juga: Ini Sebabnya Minum Kopi Cepat-cepat Bikin Perut Sakit



Simak Video "Melihat Proses Pembuatan Kopi Toraja Secara Tradisional"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT