5 Tips Membuat Telur Orak-arik Agar Teksturnya Lembut

Telur mudah diolah menjadi hidangan yang lezat, salah satunya telur orak-arik. Agar hasil telur orak-arik lembut teksturnya ikuti tips membuatnya.

Telur adalah bahan makanan sumber protein yang mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Telur bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat, mulai dari telur rebus, dadar, hingga orak-arik.

Mengutip Tasting Table (14/1), telur orak-arik yang enak memiliki rasa yang gurih creamy dengan tekstur lembut dan lembap. Meskipun caranya mudah, namun ada tips yang bisa membuat telur orak-arik lebih enak.

Cara memasak telur orak-arik yang bisa dipraktekkan di rumah dengan mudah, salah satunya menambahkan mentega. Agar hasilnya lembut juga bisa menambahkan air hingga menggunakan bawang putih.

Baca Juga: Apa Benar Makan Telur Memicu Munculnya Jerawat? Ini Penjelasan Ahli

Berikut 5 cara memasak telur orak-arik agar lembut lembap teksturnya.

1. Pakai Mentega

Tips Membuat Telur Orak-arik Foto: Getty Images/iStockphoto

Telur orak-arik sebenarnya bisa dimasak dengan minyak goreng, namun beberapa orang lebih menyukai minyak goreng bekas memasak bacon. Dikarenakan, rasanya akan lebih gurih karena bacon sudah cukup asin. Jika tidak memiliki minyak bekas bacon, bisa menggunakan mentega sebagai gantinya.

Martha Stewart merekomendasikan untuk menggunakan mentega yang telah dilelehkan. Karena bisa membuat telur orak-arik jadi lebih kaya rasa. Selain itu, mentega juga bisa membuat telur menjadi tak lengket.

2. Tambahkan Air

Banyak orang kerap menambahkan susu agar rasa telur orak-arik lebih creamy. Dibandingkan susu, ternyata menambahkan air dirasa lebih baik.

Telur dikocok lepas, kemudian ditambahkan air agar lebih encer. Bukan tanpa tujuan, ditambahkan air bersama telur ini dapat membuat teksturnya menjadi lebih lembut.

Tips lainnya bisa menggunakan sparkling water alih-alih air putih biasa. Sparkling water ini akan menciptakan hasil telur orak-arik yang lebih lembut seperti beludru. Cukup tambahkan 1 sendok makan sparkling water saja.

Baca Juga: Cloud Egg, Kreasi Telur Unik Bentuk Awan Sejak 400 Tahun Lalu