5 Kreasi Masakan ala Rieta Amilia yang Sederhana dan Enak

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 13 Jan 2023 11:30 WIB

Masakan Rieta Amilia yang sederhana namun rasanya lezat. — Foto: TikTok @rieta_amilia

Jakarta -

Rieta Amilia sering membagikan video kreasi masakan sederhana yang enak di akun TikTok miliknya. Mulai dari kreasi telur dadar, nasi gila, hingga mie goreng.

Rieta Amilia, pengusaha sekaligus ibunda dari Nagita Slavina ini juga aktif membuat konten video di TikTok. Banyak videonya yang menampilkan kreasi masakan sederhana.

Mertua Raffi Ahmad ini menyebut kreasi masakannya ini sebagai 'Masakan ala Mama'. Menunya yang telah ia buat ada telur dadar, nasi gila, misoa, hingga mie goreng.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 kreasi masakan sederhana ala Rieta Amilia:

1. Telur Dadar

Resep Telur Dadar Ala Rieta Amilia Foto: Instagram @rieta_amilia

Telur dadar adalah salah satu sajian telur yang mudah sekali dibuat. Berupa telur ayam yang diberikan sejumput garam atau penyedap rasa, bisa ditambahkan daun bawang jika menyukainya.

Racikan Rieta Amilia juga masih sederhana, hanya saja ditambahkan cabe rawit dan bawang merah yang melimpah. Telur dadar ala Rieta Amilia ini digoreng dalam minyak goreng panas yang melimpah.

Rieta Amilia memasak telur dadar ini hingga permukaan bawahnya kering dan mengembang. Saat telur matang, bisa disantap dengan nasi hangat dan sayur.

2. Tumis Misoa

Masakan Rieta Amilia yaitu tumis misoa Foto: TikTok @rieta_amilia

Rieta Amilia juga mengunggah resep tumis misoa favoritnya. Ia memberi nama 'Misoa Jadul' untuk kreasinya itu. Misoa itu dikreasikan dengan tambahan oyong, daun bawang, telur puyuh, bakso sapi, bakso ikan, dan udang.

Bumbu tumis misoa ini hanya menggunakan bawang putih cincang yang ditumis dengan mentega. Saat aroma bawang putih terciumm, masukkan udang, bakso, dan pelengkap lainnya. Ia menumis pelengkap itu sampai matang dengan tambahan sedikit air dan bumbu penyedap.

Setelah itu, Rieta memasukkan misoa dan dimasak hingga matang. Misoa itu langsung disantap oleh Rieta dan ia tampak menyukainya.

3. Nasi Gila

Masakan Rieta Amilia yaitu nasi gila Foto: TikTok @rieta_amilia

Nasi gila biasanya ditawarkan oleh penjual nasi goreng. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan lauk berupa tumisan topping nasi goreng yang dicampurkan sayuran.

Rieta Amilia juga bisa membuat nasi gila sendiri di rumah. Menurutnya, hidangan ini sangat cocok disantap saat perut lapar tengah malam.

Bahan-bahan yang disajikan untuk nasi gila ala Rieta Amilia ini terlihat lebih premium. Karena menggunakan bakso ikan dan udang yang segar. Rieta tampak lahap ketika menyantap nasi gila buatannya.

4. Mie Goreng

Masakan Rieta Amilia yaitu mie goreng Foto: TikTok @rieta_amilia

Mie goreng juga menjadi makanan yang menjadi favorit Rieta Amilia saat malam hari. Ibunda Nagita Slavina ini memiliki racikan mie goreng favoritnya.

Rieta menggunakan mie instan merek Indomie untuk meracik mie gorengnya. Bumbu mie goreng itu hanya terbuat dari irisan bawang merah dan bawang puih yang ditumis, ia juga menambahkan topping bakso urat, bakso ikan, dan udang.

Untuk menambah rasa, mie goreng itu juga ditambahkan daun bawang dan cabe rawit merah. Rieta memasak mie goreng itu tak sampai lembek, jadi masih kering.

5. Ikan Asin Cabe Hijau

Masakan Rieta Amilia yaitu ikan asin cabe hijau Foto: TikTok @rieta_amilia

Ikan asin juga bisa menjadi makanan yang menambah nafsu makan, walaupun sajianya sederhana. Rieta Amilia juga memiliki kreasi ikan asin favoritnya.

Rieta menggunakan ikan asin jambal yang telah dipotong dadu. Kemudian dipadukan dengan cabe hijau. Tak hanya cabe besar, Rieta membumbuinya dengan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau yang dihaluskan.

Tak hanya itu saja, tapi juga ditambahkan petai goreng agar rasanya makin nikmat. Ikan asin cabe hijau itu disantap oleh Rieta dengan nasi hangat.