5 Restoran Berbintang Michelin yang Sajikan Makanan Paling Aneh di Dunia

Banyak restoran dengan bintang Michelin yang justru sajikan makanan dengan konsep aneh. Seperti lima restoran berbintang Michelin di dunia ini.

Gelar bintang Michelin atau Michelin Star merupakan salah satu gelar atau penghargaan paling bergengsi di dunia kuliner. Gelar ini tidak bisa sembarangan didapatkan oleh chef atau pemilik restoran. Ada kriteria khusus, dan penilaian yang rumit, sampai sebuah restoran mendapatkan gelar Michelin Star.

Michelin Star ini bertujuan untuk menandai restoran-restoran terbaik di dunia, serta menjadi referensi kuliner berkualitas di berbagai negara. Setiap tahunnya semua daftar restoran dengan gelar Michelin Star ini bisa bertambah atau juga berkurang, sesuai dari penilaian tim Michelin.

Meski gelar Michelin Star ini sudah menggunakan standar kuliner kelas dunia, tapi ada beberapa restoran dengan bintang Michelin yang sajikan makanan aneh.

Berikut lima makanan paling aneh di restoran Michelin Star dilansir dari DailyMailUK (30/12).

Baca Juga: Makan di Restoran Michelin, Food Blogger Ini Kesal Rasa Makanannya Anyir Semua" selengkapnya

1. Mugaritz

5 Restoran Berbintang Michelin yang Sajikan Makanan Paling Aneh di Dunia Foto: Site News

Mugaritz di kota San Sebastian, Spanyol merupakan restoran dengan gelar Michelin Star yang cukup unik. Karena menawarkan pengalaman bersantap dengan makanan-makanan yang luar biasa.

Namun restoran ini disebut sajikan makanan yang aneh, karena para tamu diminta untuk menyantap edible stone, atau hiasan batu yang bisa dimakan. Kemudian ada juga makanan yang sengaja memakai konsep 'mould' atau jamur.

Belum lagi menu daging mentah, yang hanya disajikan dengan garam laut saja. Meski banyak yang tak suka dengan makanan di sini, tapi beberapa memuji restoran ini karena berani tampil beda.

2. Quince

5 Restoran Berbintang Michelin yang Sajikan Makanan Paling Aneh di Dunia Foto: Site News

Kalau makan di restoran Michelin Star yang satu ini, siap-siap dibuat terkejut dengan penampakan makanan yang disajikan. Restoran ini bernam Quince, letaknya di kota San Francisco, Amerika. Semua menu makanan di sini diambil langsung dari perkebunan mereka di California.

Konsep makan di sini cukup unik, karena menunya selalu berbeda setiap harinya, tergantung dari bahan makanan yang tersedia. Pengunjung diwajibkan untuk menaruh uang deposit sebesar USD 200 (Rp 3,1 juta) untuk makan di sana.

Paling terkenal ada makanan bernama A Dog in Search of Gold. Disajikan di atas piring dilapisi iPad, kemudian bubuk-bubuk roti. Menu ini dicap aneh, karena piringnya menggunakan iPad yang terkenal mahal.

3. Bro's

Makan di Restoran Michelin, Food Blogger Ini Kesal Rasa Makanannya Anyir Semua Foto: Independent UK

Tahun lalu restoran dengan gelar Michelin Star di Lecce, Italia ini sempat viral karena dikritik oleh seorang food blogger bernama Geraldine DeRuiter.

Bagi Geraldine, rasa makanan di sana semuanya tidak enak bahkan terasa anyir, meskipun ia tidak memesan makanan ikan. "Saking buruknya saya tidak bisa memberikan rating yang cukup, karena tidak ada makanan yang layak yang disajikan," kritikan pedas dalam ulasan yang ia tulis di situs The Everywhereist.

"Beberapa makanan yang disajikan, bentuknya mirip seperti kertas silver yang bisa dimakan. Beberapa rasa minuman mirip seperti cuka. Semua makanan rasanya mirip seperti ikan, anyir. Meski menunya tidak menggunakan ikan. Lalu hampir semua makanan, termasuk mienya, disajikan dalam keadaan dingin," sambung DeRuiter.

Semua klaim dan ulasan buruknya ini dilengkapi dengan bukti foto-foto penampakan makanan, yang diambilnya saat di restoran Bro's.