Selain Pesta BBQ, Ini 5 Tradisi Makan Saat Tahun Baru di Negara Lain

Di Indonesia, pesta tahun baruan identik dengan bakar-bakaran atau barbeque. Namun, di negara lain, mereka punya tradisi makannya sendiri.

Tak semua orang menyambut tahun baru dengan pergi jalan-jalan ke suatu tempat. Karena banyak juga yang lebih memilih untuk membuat pesta sendiri di rumah seperti yang kerap dilakukan oleh orang Indonesia.

Mereka yang tidak bepergian biasanya akan mengadakan pesta barbeque seru di rumah bersama kerabat dekat. Menu makanan yang dimasak dalam pesta BBQ-an ini seperti daging sapi, ayam, sosis, hingga ikan.

Rupanya di negara lain pun mereka suka menikmati hidangan spesial untuk menyambut tahun baru. Tetapi dengan menu berbeda sesuai dengan tradisinya negara masing-masing.

Berikut 5 tradisi makanan dari beberapa negara dalam rangka merayakan tahun baru yang dirangkum dari hindustiantimes.com (30/12).

1. Mie Soba, Jepang

Mie soba biasanya dimakan saat malam tahun baruan. Makanan ini dianggap sebagai simbol ucapan selamat tinggal. Foto: Getty Images

Untuk menyambut tahun baru, orang Jepang suka menyeruput semangkuk mie soba atau Toshikoshi Soba. Hidangan ini akan dinikmati waktu malam menjelang pergantian tahun sebagai bentuk ucapan selamat tinggal pada tahun yang sudah berlalu.

Inilah yang sering menjadi alasan mengapa mie soba seringkali dikenal sebagai mie akhir tahun. Ada perbedaan mie soba yang dihidangkan saat tahun baru dengan mie soba pada umumnya.

Saat tahun baruan, orang Jepang akan menikmati mie soba yang lebih panjang yang melambangkan umur panjang.

2. Hoppin' John, Amerika Serikat

Ternyata di Amerika Serikat, makanan untuk menyambut tahun barunya adalah Hoppin' John atau hidangan nasi yang dicampur dengan kacang polong. Ini lebih umum dikonsumsi oleh masyarakat Amerika Serikat di bagian Selatan.

Meskipun nasi identiknya dengan masyarakat Asia, namun hidangan nasi ini justru dipercaya oleh orang Amerika akan mengundang kekayaan dan keberuntungan. Nasi akan dimasak dengan tambahan kacang polong, bawang bombay cincang, sayuran hijau, dan irisan daging asap atau daging ham.

Awalnya hidangan ini diperkenalkan oleh orang Afrika yang membawa legume atau sejenis kacang-kacangan ke Amerika Serikat.