Bumbu Olesan Jagung Bakar dan Tips Membakar Jagung Agar Enak

Pesta BBQ tahun baru tak lengkap tanpa jagung bakar. Kalau ingin membuat sendiri di rumah, gunakan bumbu olesan jagung bakar dan perhatikan tips membakarnya berikut ini.

Jagung bakar menjadi salah satu sajian favorit saat merayakan tahun baru di rumah. Karena jagung mudah didapat dan relatif murah harganya. Cara membuatnya juga mudah.

Pemilihan jenis jagung serta bumbu yang tepat juga menjadi hal yang penting. Kamu bisa meracik bumbu olesan basah dan kering sesuai selera.

Baca Juga: 2 Resep Bumbu Oles Ikan Bakar, Gurih dan Manis yang Gampang DIbuat

Berikut cara membuat bumbu olesan jagung bakar dan tips membakarnya:

1. Bumbu Olesan Basah

Sebagian orang hanya membumbui jagung bakar dengan olesan mentega ataupun margarin. Karena merupakan salah satu bumbu paling praktis. Mentega atau margarin akan menambahkan cita rasa yang gurih pada jagung bakar.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan racikan bumbu basah lainnya. Seperti meracik saus sambal dan tomat, atau bisa juga menggunakan saus BBQ instan yang banyak dijual di pasaran. Bisa juga menambahkan beberapa sendok makan madu pada bumbunya.

Jika ingin yang istimewa, bikin bumbu olesan jagung bakar dengan mencampurkan bawang putih yang diparut halus, saus cabe botolan, saus BBQ, sedikit merica bubuk dan sedikit air jeruk nipis/lemon. Bumbu olesan jagung bakar ini harus dioleskan ke seluruh bagian jagung hingga merata. Selanjutnya bakar hingga matang merata.

2. Bumbu Kering

Selain olesan bumbu basah, jagung bakar juga enak disajikan menggunakan bumbu kering. Bumbu kering yang dijual siap pakai dalam bentuk bubuk bisa kamu gunakan. Bumbu ini bisa dibeli di toko bahan kue, supermarket atau online. Biasanya dipakai untuk membumbui camilan kering.

Ada bubuk keju, keju pedas, cabe, jagung bakar, bumbu pizza dan bawang. Atau gunakan keju tua seperti parmesan bubuk untuk taburan setelah jagung dibakar. Olesi mentega lalu taburi keju bubuk atau bubuk perasa sesuai selera.