Ini 7 Kopi Paling Unik di Dunia, Salah Satunya dari Indonesia!

4. Kopi Sumatera

Menjadi salah satu dari kopi terbaik di Indonesia, biji kopi asal Sumatera disebut sebagai kopi terbaik yang bahkan dipercaya oleh kafe-kafe besar di seluruh dunia. Biji kopi Sumatera memiliki karakteristik rempah, sedikit beraroma jamur, hingga disebut memiliki cita rasa earthy yang khas.

Bahkan gerai Starbucks di seluruh dunia menawarkan biji kopi Sumatera sebagai pilihan biji kopi spesial untuk racikan minuman pelanggannya. Tetapi kadar asamnya yang tinggi membuat biji kopi yang satu ini tidak disarankan bagi mereka yang tak menyukai asam atau memiliki gangguan gerd.

5. Sulawesi Toraja

Tak hanya rasanya, biji kopi Sulawesi Toraja juga dikenal memiliki aroma yang sangat semerbak. Cita rasanya disebutkan mirip seperti buah yang segar dan dark cokelat yang legit.

Aroma biji kopi Sulawesi Toraja konon sudah bisa tercium dari jarak sejauh 15 meter. Selain itu, biji kopi yang satu ini juga terdaftar pada Rainforest Alliance yang ikut melindungi para petani kopi, kehidupan liar dan lingkungan.

Biji kopi Mocha Java ternyata persilangan antara kopi Yaman dan biji kopi khas Jawa. Foto: Getty Images/iStockphoto/SGAPhoto

6. Mocha Java

Nama 'Mocha Java' seolah mendeskripsikan bahwa biji kopi yang satu ini punya perpaduan cita rasa cokelat dan kopi seperti secangkir mocha. Nyatanya biji kopi Mocha Java ini perpaduan antara kawin silang tanaman kopi asal Mocha, Yaman dan Jawa, Indonesia.

Hasil persilangan ini menciptakan rasa kopi yang intens seperti karakter kopi di Yaman tetapi dengan aftertaste yang lebih lembut dan bersih seperti kopi-kopi di pulau Jawa.

7. Ethiopian Harrar

Ethiopian Harrar pernah disebut sebagai biji kopi terbaik di dunia. Hal ini lantaran kualitasnya yang 100% dari varietas arabica dengan cita rasa yang pedas, harum dan tebal.

Walaupun banyak jenis biji kopi lainnya di Ethiopia tetapi Harrar menjadi salah satu yang paling spesial. Biji kopi ini pun tak dapat ditemukan di tempat lain selain kawasan Harrar yang berada di bagian Timur Ethiopia.