Hati-hati! Ngopi di Warung Kopi Bisa jadi Haram

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 25 Nov 2022 11:30 WIB

Jakarta -

Ngopi di warung kopi atau kafe sudah menjadi gaya hidup kebanyakan orang. Namun perhatian, jenis-jenis kopi dan bahan yang digunakan halal.

Kopi tak hanya cocok diminum saat pagi hari, tetapi bisa setiap waktu. Mulai dari siang, sore atau malam. Meski bisa diseduh di rumah, tetapi tak sedikit orang yang memilih untuk ngopi di luar.

Misalnya di warung kopi sederhana atau kafe-kafe kekinian. Momen ngopi sambil nongkrong itu bisa dirasa sebagai penyegaran. Ngopi di warung kopi umumnya menyajikan kopi tubruk atau kopi susu panas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berbeda dengan ngopi di kafe kekinian, yang bisa menawarkan kopi dengan berbagai varian. Bukan hanya varian lokal, tetapi juga dari luar negeri. Nah, keduanya harus tetap berhati-hati sebelum memesan kopi.

1. Faktor yang Mengharamkan Warung Kopi

Susu kental manis bisa jadi salah satu bahan kritis, jadi perhatikan sertifikasi halalnya. Foto: iStock

Meskipun kopi berasal dari tanaman, tetapi tanpa disadari banyak warung kopi yang mencampur kopi menggunakan bahan-bahan kritis. Mulai dari susu kental manis, krimer kental manis dan non dairy krimer.

Susu kental manis misalnya, bahan yang bisa jadi kritis adalah gula dan laktosa. Laktosa adalah hasil samping industri keju yang kehalalannya sangat ditentukan oleh kehalalan kejunya.

Kemudian ada non dairy krimer yang biasa menggunakan emulsifier, anti kempal dan bahan pewarna yang mungkin saja berbahan hewani, lapor Halal MUI (04/11/22)

Jadi intinya adalah perhatikan bahan-bahan yang digunakan oleh warung kopi. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah tersertifikasi halal.

2. Varian Kopi yang Mengandung Alkohol

Di kafe kekinian banyak yang menawarkan kopi campur alkohol atau yang populer sebagai coffee cocktail. Foto: iStock

Kopi tak hanya disajikan dengan gula, susu atau krimer, tetapi ada juga yang mencampurnya dengan minuman alkohol. Kopi campur alkohol ini biasanya berasal dari luar negeri.

Kopi campur alkohol itu dikenal dengan istilah coffee cocktail. Seperti Irish Coffee yang merupakan campuran kopi dan Irish cream dan whiskey, minuman koktail Irlandia.

Lalu ada Spanish Coffee yang dicampur brandy. Yang tak kalah populer ada Espresso Negroni yang merupakan campuran antara espresso dan gin, minuman alkohol yang berasal dari fermentasi dan diberi aroma buah juniper.

Ada juga Sweet Vermouth, anggur yang dicampur dengan rempah. Kemudian ada Campari yang merupakan campuran minuman alkohol dengan rempah. Minuman ini berasal dari Italia.