6 Tips Masak Pakai Bawang Putih Agar Masakan Lebih Nikmat

Bawang putih biasa digunakan untuk bumbu masakan. Agar rasa masakan lebih nikmat dengan bumbu bawang putih, berikut beberapa tips yang bisa diikuti.

Bawang putih merupakan bumbu dapur yang umum digunakan pada masakan sehari-hari. Seperti membuat tumisan, nasi goreng, sayur, dan lainnya. Bawang putih tak hanya membuat rasa masakan jadi lezat, tapi menambah aroma sedap.

Dilansir dari Tasting Table (20/7/2022), ada beberapa tips yang bisa diikuti kalau ingin masak dengan bumbu bawang putih. Seperti cara memotongnya hingga jangan masak sampai gosong.

Baca Juga: Resep Ayam Tumis Bawang Putih yang Sederhana dan Sedap Bumbunya

Berikut 6 tips memasak dengan bawang putih:

1. Usahakan Beli Bawang Putih Segar

Bawang putih segar Foto: Getty Images/iStockphoto/Anetlanda

Saat membeli bawang putih, usahakan kondisinya masih segar. Bawang putih masih utuh dan memiliki kulit. Karena, rasa masakan lebih keluar dan nikmat kalau menggunakan bawang putih yang segar.

Sebaiknya jangan membeli bawang putih yang sudah dikupas ataupun dicincang. Jika sudah terkupas, kondisi bawang putih juga bisa cepat membusuk.

2. Pakai Bawang Putih Siung Kalau Tak Ingin Rasa yang Kuat

Bawang putih bisa menghasilkan rasa yang kuat ketika menggunakannya dengan cara dicincang. Kalau kamu tidak menyukai bawang putih, bisa menggunakan dalam kondisi utuh atau siung.

Cita rasa makanan dengan bawang putih menjadi lebih lembut. Cita rasa yang lebih sederhana ini cocok dipadukan dengan hidangan ayam panggang.

3. Cincang untuk Rasa yang Lebih Kuat

Bawang putih cincang Foto: Getty Images/iStockphoto/brunorbs

Sedangkan, kalau ingin rasa bawang putih yang lebih kuat kamu bisa mencincangnya. Cincangan sangat memengaruhi rasa bawang putih, bahkan hanya menggunakannya sebanyak 1 sendok teh saja aromanya akan langsung menyebar. Tak hanya aroma, tapi juga rasanya lebih kuat.

Bawang putih cincang biasanya digunakan untuk menumis sayuran atau daging. Enak juga untuk membumbui nasi goreng dengan gaya yang sederhana.

Baca Juga: 5 Manfaat Bawang Putih untuk Turunkan BB dan Cara Konsumsinya