11 Menu Makanan dan Minuman yang Bisa Mengandung Alkohol

Mendengar nama makanan dan minuman ini mungkin kamu tak akan menyangka bahwa ada kandungan alkoholnya. Karenanya hati-hati sebelum membeli.

Untuk menambah aroma, rasa hingga tekstur biasanya ada makanan dan minuman yang dicampur dengan khamr atau alkohol. Sayangnya itu menjadi pantangan bagi muslim untuk dikonsumsi.

Sementara itu, makanan dan minuman mengandung alkohol kini marak dijual di tempat makan, termasuk restoran atau kafe. Tentu ini menjadi hal yang harus diperhatikan muslim.

Mungkin wine, vodka, whisky, rum adalah istilah alkohol yang selama ini populer. Namun, ada beberapa makanan dan minuman yang mungkin mengandung alkohol dan jika mendengar namanya mungkin kita tidak akan menyangka ada kandungan khamar di dalamnya.

Dikutip dari Halal MUI berikut menu-menu tersebut:

1. Drunken Fish

Drunken fish sekilas mirip ikan asin. Ikannya dibungkus menggunakan kemasan bening. Biasanya dalam kemasannya menyebutkan 'ikan kering yang direndam dengan arak'.

2. Abon

Meskipun hewan yang digunakan halal, ada kemungkinan dari proses pembuatannya yang dicampur alkohol. Foto: iStock

Abon merupakan makanan yang terbuat dari serat daging hewan. Meskipun hewan yang digunakan halal, ada kemungkinan dari proses pembuatannya yang dicampur alkohol.

Ada sebuah perusahaan abon yang mengatakan bahwa daging di sana direndam dalam arak agar melembutkan tekstur dan memperkaya cita rasa.

Baca Juga: Ternyata Ini Arti Ketukan Jari di Meja Saat Orang China Disajikan Teh

3. Cocktail

Cocktail merupakan minuman yang terbuat dari berbagai campuran minuman alkohol. Foto: iStock

Cocktail merupakan minuman yang terbuat dari berbagai campuran minuman alkohol. Biasanya dipadukan dengan jus buah, sirup atau krim. Karenanya hati-hati sebelum memesan menu ini. Lebih aman memesan mocktail, cocktail tanpa alkohol.

4. Pinacola Pilada

Pinacola pilada merupakan jenis cocktail yang dicampur rhum, santan dan jus nanas. Minuman ini berasal dari Puerto Rico. Minuman ini juga banyak ditemukan di restoran atau kafe di Indonesia.

5. Cokelat

Cokelat pada dasarnya halal. Namun terkadang, cokelat kerap dicampur dengan alkohol. Foto: iStock

Cokelat pada dasarnya halal. Namun terkadang, cokelat kerap dicampur dengan alkohol untuk memberikan efek cita rasa yang unik. Sebelum membeli pastikan dulu isi kandungannya.

6. Minuman Kopi ala Barat

Di tengah maraknya warung kopi hingga kafe, tentu banyak menawarkan berbagai menu kopi. Ada kopi yang dicampur dengan alkohol seperti Irish coffee. Jadi harus lebih berhati-hati saat memesan kopi.

Baca Juga: Kafe Cantik dan Instagramable Cocok Buat Nongkrong Sambil Makan Kue

7. Es Krim Rhum and Raisin

Salah satu varian es krim yang populer adalah es krim rhum and raisin. Dari namanya bisa diketahui adanya kandungan alkohol. Sekalipun hanya dalam bentuk flavor, tetapi rhum tidak bisa disertifikasi halal.

8. Tumisan Sayur

Tumisan sayur pun tak luput dari kemungkinan adanya kandungan alkohol. Foto: iStock

Tumisan sayur pun tak luput dari kemungkinan adanya kandungan alkohol. Sebab ada restoran yang memasak tumisan sayur menggunakan alkohol seperti arak merak atau ang ciu.

9. Saus Vla

Vla merupakan saus pendamping untuk makan puding. Ternyata vla ada kemungkinannya mengandung alkohol. Biasanya dalam adonan vla sering dicampur rhum.

10. Black Forest

Hati-hati sebelum membeli kue varian black forest. Seringkali jenis kue ini diperkaya dengan saus kahlua, atau minuman alkohol Meksiko berbasis kopi.

11. Minuman Shandy

Minuman Shandy merupakan minuman yang terbuat dari campuran bir dan limun. Karena adanya kandungan alkohol pada bir, minuman ini tetap dihukumi haram.

Baca Juga: 9 Istilah Minuman Alkohol dalam Komposisi Bahan Makanan