Jangan Salah Pilih! Ini Dia 5 Jenis Wajan Populer

3. Wajan untuk Saus atau Sauce Pan

Dengan ketinggiannya yang lebih dalam, sauce pan cocok untuk membuat beberapa masakan dengan konsistensi cair, salah satunya saus. Foto: Getty Images

Sauce pan memiliki bentuk seperti wajan pada umumnya tetapi lebih dalam.

Dengan ketinggiannya yang lebih dalam, sauce pan cocok untuk membuat beberapa masakan dengan konsistensi cair, salah satunya saus.

Selain membuat saus, sauce pan juga bisa digunakan untuk menyiapkan sup kental. Beberapa saus kalengan atau saus sisa pun bisa dipanaskan dalam wajan ini dengan cepat.

Makanan lain yang bisa dibuat yaitu kentang tumbuk atau mashed potato.

4. Wajan Tumis atau Saute Pan

Wajan tumis mungkin memiliki bentuk yang juga mirip dengan wajan penggorengan. Tetapi sisinya lebih tinggi dan lebih lurus dibandingkan wajan penggorengan.

Sesuai dengan namanya, wajan tumis ditujukan untuk menumis makanan. Beberapa makanan seperti sayuran atau jamur tumis bisa dimasak dengan mudah di wajan ini.

Namun, tak menutup kemungkinan juga wajan ini dipakai untuk menggoreng atau merebus makanan seperti merebus telur karena permukaannya yang cukup tinggi itu.

5. Pancake Pan

Selain wajan untuk memasak makanan berat, ada juga wajan yang digunakan untuk membuat makanan penutup seperti pancakes, crepes, bahkan kue dadar gulung. Foto: Getty Images

Selain wajan untuk memasak makanan berat, ada juga wajan yang digunakan untuk membuat makanan penutup seperti pancakes, crepes, bahkan kue dadar gulung.

Wajan yang biasanya digunakan untuk membuat adonan ini memiliki bentuk yang lebih tipis, datar, dan lebar dibandingkan wajan pada umumnya.

Wajan pancake juga biasanya ringan dan tentunya memiliki lapisan anti lengket sehingga adonan bisa dibentuk dengan baik dan matang dengan sempurna.

Mirip seperti wajan penggorengan, wajan pancake juga memiliki beragam jenis, mulai dari teflon anti lengket, besi, hingga alumunium. Beberapa variasi ini bisa disesuaikan dengan kepentingan masing masing.

Mengutip mybest.id (25/08), jika ingin yang lebih praktis bisa memilih wajan pancake teflon.

Jika ingin memiliki wajan pancake yang lebih tahan lama, bisa menggunakan bahan besi, namun sebelumnya harus dipanaskan dengan minyak dulu agar wajan menjadi licin dan tidak lengket.

Sementara jika ingin mendapatkan fungsi lengkap, bisa membeli wajan pancake alumunium karena ringan dan dapat menghantarkan panas dengan cepat. Pembuatan pancake bisa dilakukan dengan kilat.