Apa Itu Kopi Hijau? Khasiatnya Disebut Bagus untuk Diet

3. Manfaat Kopi Hijau

Kopi hijau memang berbeda dari kopi pada umumnya karena tidak melalui proses pemanggangan. Banyak orang juga lebih suka dengan kopi hijau karena aroma dan rasanya yang alami. Foto: Getty Images

Kopi hijau memang berbeda dari kopi pada umumnya karena tidak melalui proses pemanggangan. Banyak orang juga lebih suka dengan kopi hijau karena aroma dan rasanya yang alami.

Kopi hijau menghadirkan efek rasa seperti rumput dan lebih terasa seperti teh hijau herbal dibandingkan dengan kopi panggang.

Kopi hijau punya keunggulan yang tidak dimiliki pada kopi hitam. Berupa kandungan asam klorogenat sebesar 54,323 gram per liternya.

Asam klorogenat sendiri merupakan zat antioksidan tinggi yang biasa ditemukan dalam buah apel mentah, wortel, hingga beberapa jenis anggur.

Asam klorogenat pada kopi hijau itulah yang memberikan efek baik bagi kesehatan tubuh. Banyak orang percaya bahwa asam klorogenat pada kopi hijau mampu membantu menurunkan berat badan dengan cara membantu tubuh dalam membakar glukosa dan lemak.

Sementara sama seperti jenis kopi lainnya, karena kopi hijau mengandung kafein, maka kopi ini juga mampu menambah energi pada seseorang.

Melansir netmeds.com (15/06/2021), biji kopi hijau adalah minuman restoratif yang meningkatkan kinerja psikomotor dan kognitif untuk mencegah penyakit alzheimer.

Kekayaaan kafein didalamnya juga meningkatkan pelepasan dopamine, yang diyakini akan meningkatkan suasana hati. Biji kopi hijau juga bertindak sebagai detoksifikasi alami yang mampu membuang segala racun dan kotoran dalam tubuh.

4. Bagaimana Membuat Kopi Hijau di Rumah?

Tak ada cara khusus untuk membuat kopi hijau di rumah. Tetapi mungkin menyeduhnya butuh waktu dan usaha lebih. Foto: Getty Images

Tak ada cara khusus untuk membuat kopi hijau di rumah. Tetapi mungkin menyeduhnya butuh waktu dan usaha lebih. Itu karena kopi hijau yang dibeli dari produsen khusus ataupun secara online biasanya belum berbentuk seperti bubuk.

Untuk menyeduh secangkir kopi hijau, bisa dimulai dengan menggiling biji kopi hingga kehalusan yang diinginkan lalu diseduh sesuai dengan metode yang ingin dipakai.

Biji kopi hijau membutuhkan waktu lebih untuk mengekstrak rasa. Jadi sebaiknya lebih bagus untuk menggunakan mesin French press.

Kopi hijau bisa dijaga kesegarannya dengan disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan gelap. Jika kamu membeli kopi hijau, jangan sia-siakan kopi itu dan simpanlah dengan baik.