Biar Tidak Zonk, Begini 5 Cara Pilih Durian yang Manis dan Enak

3. Perhatikan Bentuk Durian

Saat memilih bentuk durian, tak selalu bentuk oval dan bulat menandakan kualitas yang baik. Durian yang bentuknya aneh juga bisa memiliki kualitas yang baik. Foto: Getty Images

Banyak orang meyakini bahwa bentuk oval dan bulat sempurna menandakan bahwa durian tersebut memiliki kualitas terbaik. Namun faktanya itu tidak selalu benar.

Seseorang juga tidak boleh mengabaikan durian yang bentuknya aneh. Bisa jadi buah itulah yang memiliki kualitas lebih baik.

Perlu diingat, meski durian bentuk aneh memiliki lebih sedikit ruang dan biji yang tertutup daging, tetapi bisa jadi aromanya lebih kuat dan dagingnya lebih lembut.

Phua mengungkapkan bahwa buah berat durian yang ideal antara 1,5 hingga 2 kg. Jadikan berat ini sebagai salah satu kriteria ketika beli durian.

4. Ketok Durian dan Dengangarkan Bunyinya

Sebelum membeli, biasanya kita suka melihat penjual durian melempar durian dan mengetuknya berulang kali. Tujuan tindakan ini yaitu untuk memeriksa bagian mana yang sudah matang. Foto: Getty Images

Sebelum membeli, biasanya kita suka melihat penjual durian melempar durian dan mengetuknya berulang kali. Tujuan tindakan ini yaitu untuk memeriksa bagian mana yang sudah matang.

Jika sudah matang, Phua mengungkapkan bunyinya akan kencang seperti memukul drum karena ada celah udara dalam buah dan buah yang matang bijinya biasanya mengendur.

5. Perhatikan Daging Buahnya

Cara terakhir yang bisa dilakukan untuk menentukan durian yang berkualitas yaitu dengan memperhatikan warna daging durian.

Setelah membuka durian, jika warna daging kuning cerah, maka tandanya buahnya manis. Jika warna kuning keabu-abuan, tandanya rasanya agak pahit.

Selain itu tekstur daging buah durian juga bisa menjadi penanda. Pastikan tekstur daging harus lembut, kenyal, dan sedikit lengket.

Dari pada hanya menyentuhnya, Phua merekomendasikan untuk mencicipi langsung agar bisa menentukan sendiri rasanya.