ADVERTISEMENT

Ngopi Yuk!

Cara Membuat Avocado Coffee ala Kafe yang Creamy Segar

Yenny Mustika Sari - detikFood
Senin, 11 Jul 2022 08:00 WIB
Cara Membuat Es Kopi Alpukat
Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Kopi alpukat, kreasi minuman kopi yang cukup populer di kafe. Paduan rasa pahit dari kopi dan legit berlemak alpukat terasa sangat creamy segar.

Kopi alpukat atau avocado coffee merupakan kreasi minuman kopi yang unik. Terbuat dari campuran kopi hitam atau espresso dan jus alpukat yang creamy.

Kopi dan alpukat memiliki karakteristik berbeda. Kopi memiliki tekstur cair dengan rasa pahit yang kuat, sedangkan alpukat bertekstur kental legit dan rasanya hambar.

Paduan keduanya akan menghasilkan cita rasa unik. Ternyata banyak juga yang menyukai kreasi kopi campur buah ini. Karena kedua bahan tidak memiliki rasa manis, racikannya kerap ditambahkan gula atau susu kental manis.

Dilansir dari My Recipes (10/7), berikut cara membuat kopi alpukat yang kental nikmat. Bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di pasaran.

Baca Juga: Beli Bubur dan Kopi Rp 245 Ribu, Pelanggan Ini Merasa 'Ditipu'

Cara Membuat Es Kopi Alpukatalpukat dihancurkan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Bahan:

100 g daging buah alpukat
259 ml air seduhan kopi atau espresso, dinginkan
100 ml susu kental manis (bisa diganti dengan susu full cream atau santan kelapa)
1 sdt vanilla ekstrak
1 sdt madu atau gula
Es batu secukupnya
kayu manis bubuk

Cara Membuat Es Kopi AlpukatCara Membuat Es Kopi Alpukat Foto: Getty Images/iStockphoto

Cara membuat:

1. Lumatkan alpukat dengan sendok atau bisa juga menggunakan chopper, namun jangan sampai halus. Taruh dalam gelas.

2. Tambahkan susu sesuai selera. Bisa menggunakan kental manis, full cream, maupun santan.

3. Kalau menyukai manis, tambahkan gula atau madu. Lalu, tuang kopi hitam seduh atau espresso ke atas gelas berisikan racikan alpukat dan susu.

4. Aduk semua bahan sampai tercampur merata. Bisa juga disajikan dengan cara berlapis supaya tampilan cantik.

5. Sajikan dengan es batu dan berikan topping taburan bubuk kayu manis untuk pemanis. Beberapa kafe juga menyajikannya dengan es krim.

Baca Juga: Disangka Warung, Netizen Ini Makan di Rumah Pemilik Gerai Ayam Bakar Online



Simak Video "Mencicipi Kopi di Festival Coffee Rajadesa Art and Culture"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT