Bosan Es Kopi Susu, Ini Racikan Dirty Coffee yang Creamy Enak

3. Cara menikmati dirty coffee

Dirty Coffee, racikan kopi 'kotor' dari espresso ala Jepang Foto: Getty Images/iStockphoto

Saat menyajikan dirty coffee, sebaiknya menggunakan gelas atau cangkir bening. Sehingga lapisan cantik dari dirty coffee dapat terlihat jelas.

Seperti semua minuman berbasis espresso, dirty coffee dinikmati dengan cara diseruput. Jika kopinya terlalu panas, tunggu sebentar, tapi jangan didiamkan terlalu lama.

Dikarenakan jika kopi panas dan susu dingin mencapai suhu ruangan, secangkir dirty coffee akan menjadi keruh. Kopi ini akan kehilangan kontras dalam rasa saat diseruput.

4. Cita rasa dirty coffee

Resep dasar dirty coffee membutuhkan espresso yang pekat di atas susu yang creamy. Kamu bisa merasakan aroma agak smokey, pahit, dan harum dari espresso shot.

Susu dingin akan melapisi lidah dan mengurangi rasa pahitnya. Ini dapat menyeimbangkan rasa dan aroma espresso yang lebih lembut ketika menyesapnya.

Baca Juga: Kalau Turun di Halte TransJakarta CSW Bisa Makan Burger hingga Dimsum Enak