ADVERTISEMENT

Pria Ini Bikin Kue Campur Daging Babi dan Kurma, Gimana Rasanya?

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 08 Jun 2022 16:30 WIB
kue unik pakai campuran daging babi dan kurma
Foto: TikTok @bdylanhollis
Jakarta -

Kue bolu biasanya terbuat dari campuran bahan-bahan manis. Namun pria asal Amerika Serikat ini membuat kue unik dari campuran daging babi dan kurma.

Kue biasanya dinikmati sebagai dessert, maka disajikan dengan cita rasa manis. Selain tepung dan telur, bahan campuran kue juga biasanya manis seperti gula, cokelat, hingga krim.

Kue yang dicampurkan bahan makanan gurih biasanya berupa quiche atau pie. Seperti ditambahkan daging ayam dan daging cincang. Ada juga olahan sayuran.

Campuran makanan gurih ini tidak cocok ketika dipadukan dengan kue bolu. Namun ada kreator TikTok bernama B. Dylan Hollis asal Wyoming, Amerika Serikat yang membuat paduan unik kue bolu dengan campuran daging babi cincang dan kurma.

Baca Juga: Steak Enak Murah Ini Racikan Mantan Chef Resto Ternama

kue unik pakai campuran daging babi dan kurmakue unik pakai campuran daging babi dan kurma Foto: TikTok @bdylanhollis

Dilansir dari Eater (6/6), Hollis membuat kue daging babi itu sambil menampilkan tutorial. Pertama-tama, ia menumis daging babi cincang sampai matang.

Kemudian, Hollis membuat adonan kue bolunya. Adonan tersebut dicampurkan irisan kurma medjool, molasses, bubuk kayumanis, dan bubuk cengkeh.

Lalu adonan itu diaduk sampai merata dan ditambahkan daging babi cincang. Sekilas tak ada yang aneh dari adonan kue daging babi buatan Hollis itu. Bahkan, terlihat mirip kue cokelat atau mocca.

Baca Juga: Pola Makan Sehat Annamaria, Wanita Berusia 50 Tahun yang Awet Muda

kue unik pakai campuran daging babi dan kurmakue unik pakai campuran daging babi dan kurma Foto: TikTok @bdylanhollis

Adonan kue daging babi itu lalu dipanggang sampai mengembang. Tampilannya jadi benar-benar mirip brownies. Namun ketika dipotong terlihat tekstur dari daging babi cincang itu.

Hollis mencicipi kue daging babi buatannya itu. Ia mengatakan, "Rasa kue ini membuat ku bertanya-tanya," ujarnya ragu.

Videonya viral di TikTok telah ditonton jutaan kali. Komentar yang dibagikan netizen sangat beragam.

kue unik pakai campuran daging babi dan kurmakue unik pakai campuran daging babi dan kurma Foto: TikTok @bdylanhollis

"Rasa yang misterius," komentar netizen.

"Gordon Ramsay harus lihat ini," sahut netizen lain.

Resep kue bolu daging babi ini ternyata memang ada resepnya. Glen And Friends Cooking membagikan resep tersebut pada 8 Desember 2019. Kreasi kue daging babi itu diberi nama '1915 Pork Cake'.

Baca Juga: 5 Jenis Buah Tinggi Kandungan Gula, Apakah Tetap Menyehatkan?



Simak Video "KuTips: Resep Es Susu Kurma Tanpa Blender untuk Takjil! "
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT