Sama Lezatnya, Ini Perbedaan Bakso Sapi Wonogiri dan Pontianak

3. Pelengkap Sajian

bakso wonogiri Foto: dok. detikFood

Satu porsi bakso yang lezat biasanya disajikan dalam mangkuk dengan kuah gurih yang panas. Selain adanya butiran bakso, ada juga bahan pelengkap sajian yang dapat membuat sensasi makan bakso lebih nikmat.

Pelengkap sajian bakso Wonogiri dan Pontianak juga memiliki perbedaan. Untuk bakso Wonogiri, biasanya disajikan dengan pilihan mie kuning atau bihun.

Sayurannya berupa sawi hijau, seledri, dan tauge. Sajian bakso Wonogiri juga diberi bumbu berupa garam, penyedap rasa, bawang merah goreng, kecap manis, saus sambal, dan sambal cabe rawit.

Bakso Sapi PSP Pontianak Foto: detikfood

Sedangkan bakso Pontianak, pelengkap sajiannya berupa mie dan sayuran. Bedanya, bakso Pontianak menggunakan kwetiau, bihun, dan sohun.

Untuk sayurannya berupa potongan sawi hijau. Uniknya bakso Pontianak selalu disajikan dengan cincangan bawang putih goreng berikut minyaknya yang melimpah. Dilengkapi dengan sambal rawit merah yang digerus halus dan jeruk kecil atau lemon cui. Jeruk ini memberi aksen rasa kecut segar dan aroma wangi.

Baca Juga: Kenapa Bakso Wonogiri dan Solo Terkenal Enak dan Ada di Mana-mana?