5 Fakta Kiwi Berries, Buah Kiwi Tanpa Bulu yang Kaya Vitamin C

3. Manfaat Kiwi Berries

Kiwi berries juga memiliki manfaat yang tak kalah menyehatkan dari kiwi biasa. Pada sebuah studi yang diterbitkan dalam Plant Foods Human Nutrition Journal pada tahun 2017 mencatat bahwa kiwi berry memiliki lebih dari 20 nutrisi penting dan sarat dengan vitamin.

Buah kiwi berries ini jua mengandung zat antioksidan tinggi yan berperan sebagai anti-inflamasi dan antikanker. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa buah kiwi berries membantu menjaga kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Selain itu, kiwi berries juga mengandung vitamin C tinggi. Menurut Mayo Clinic, vitamin C adalah antioksidan yang dapat mencegah penyakit seperti diabetes tipe-1 dan penyakit jantung tertentu. Selain itu, vitamin C juga dapat membantu menyerap zat besi dalam tubuh yang sangat bermanfaat bagi penderita anemia.

4. Cara Menikmati

Fakta Kiwi Berries Foto: Getty Images/iStockphoto

Kiwi berries sebenarnya bisa dikonsumsi langsung. Namun, bisa juga dikreasikan dengan berbagai cara. Kiwi berries bisa dicampurkan ke dalam saus salsa dengan memadukannya bersama tomat ceri.

Buah kiwi berries juga bisa ditambahkan pada resep salad. Bisa juga diolah menjadi es loli dan smoothies. Kalau ingin yang lebih unik, bisa dijadikan topping pizza.

5. Cara Menyimpan

Kalau kiwi berries ingin langsung dinikmati selama 25 jam ke depan atau lebih, kamu bisa menyimpannya dalam suhu kamar. Setelah itu, kiwi berries harus dipindahkan ke kulkas dan dapat bertahan selama 2 minggu.

Menurut The Daring Kitchen, disarankan untuk memasukkan kiwi berries ke dalam paper bag (kantong kertas). Hal ini dilakukan untuk agar buah tetap bebas dari kelembaban di kulkas.

Kamu juga dapat membekukan buah kiwi agar lebih tahan lama. Sesuai FoodsGuy, buah kiwi berries beku akan bertahan hingga 12 bulan (1 tahun).

Baca Juga: 5 Bakso Viral di Bogor, Topping Tulang Rangu dan Bakso Urat Besar