6 Tips Atasi Minyak dan Lemak Sisa Masak Menu Lebaran

Hampir semua menu lebaran cenderung berminyak dan berlemak. Setelah selesai masak, gunakan tips ini untuk mengatasi minyak dan lemak yang tersisa.

Bukan hanya kue kering, lebaran juga belum lengkap tanpa berbagai hidangan khas yang selalu dinantikan. Seperti opor ayam, rendang, kari, sayur ketupat dan berbagai makanan lain yang biasanya penuh lemak dan minyak.

Untuk mereka yang masak sendiri di rumah, lemak dan minyak ini menjadi tugas besar yang sulit diatasi setelah memasak berbagai hidangan. Selain sulit dibersihkan, sisa lemak dan minyak ini juga seringkali membingungkan untuk dibuang.

Jika salah cara mengatasi minyak dan lemak ini, alih-alih membuatnya menjadi lebih bersih justru akan membuat peralatan dan permukaan sekitar ikut menjadi kotor. Maka diperlukan beberapa trik untuk merapikan lemak dan minyak membandel setelah memasak menu-menu lebaran.

Berikut ini 6 tips mengatasi lemak dan minyak setelah masak menu lebaran menurut Mr. Rooter:

Sisa lemak dan minyak yang dibuang bekas memasak ke wastafel dapat mneyebabkan penyumbatan aliran pembuangan air. Foto: Getty Images/iStockphoto/Kira-Yan

1. Jangan buang ke wastafel

Setelah mendingin, sisa lemak dan minyak yang digunakan saat memasak akan mengeras dan menggumpal. Jangan pernah membuangnya ke dalam wastafel selagi panas.

Ketika minyak dan lemak bekas memasak dibuang ke wastafel dan menjadi dingin, hasilnya pembekuan lemak-lemak ini akan menyumbat pipa pembuangan air wastafel. Dampaknya aliran wastafel tidak akan bisa berfungsi dengan baik bahkan terburuknya bisa membuat wastafel macet.

2. Hindari buang minyak ke halaman rumah

Beberapa orang masih banyak yang beranggapan membuang sisa minyak dan lemak ke halaman akan memudahkan untuk membuat wajan langsung terbebas dari lemak dan minyak yang menempel. Kenyataannya, minyak dan lemak yang menempel justru dapat meracuni lingkungan di halaman rumah.

Walaupun aman dikonsumsi untuk manusia, tetapi sisa lemak dan minyak dapat menyebabkan racun dan begitu mengganggu terutama bagi tumbuhan hingga hewan-hewan yang seringkali berlalu lalang di halaman rumah. Minyak atau lemak bekas memasak yang dibuang ke halaman juga dapat kembali dan mengalir ke saluran-saluran air sehingga akan memengaruhi lingkungan yang lebih luas lagi.

3. Gunakan container untuk membuangnya

Cara terbaik untuk membuang minyak atau sisa lemak bekas memasak adalah dengan menggunakan wadah. Kamu bisa mengambil salah satu wadah yang sudah tak terpakai lagi dan memasukan sisa lemak atau minyak ke dalamnya.

Pastikan minyak dan lemak sisa memasak ini telah didinginkan sebelumnya agar tidak membakar wadahnya. Kemudian masukkan perlahan dan sesuaikan dengan kapasitas wadah yang digunakan. Setelah itu, wadah perlu dipastikan untuk bisa ditutup dengan rapat agar tidak ada kebocoran dan sisa lemak juga minyak ini bisa langsung dibuang ke tempat sampah.

Tips mengatasi sisa lemak dan minyak bekas masak menu lebaran lainnya ada di halaman berikutnya.