ADVERTISEMENT

6 Kesalahan Masak Ini Sering Dilakukan, Bikin Makanan Kurang Enak

Yenny Mustika Sari - detikFood
Senin, 18 Apr 2022 11:00 WIB
Teknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enak
Foto: bright side

4. Memakai Spatula yang Sama

Teknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enakTeknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enak Foto: bright side

Spatula adalah alat masak yang berguna untuk mengaduk makanan di dalam wajan. Bisa juga untuk mengangkat makanan yang digoreng.

Spatula terbagi dalam beragam jenis yang dibedakan dari bentuk dan bahannya. Jangan semua masakan menggunakan spatula yang sama. Sesuaikan dengan masakan yang sedan diolah dan wajan yang digunakan.

5. Penggunaan Mentega Beku

Teknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enakTeknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enak Foto: bright side

Mentega biasa digunakan untuk membuat kue. Banyak orang mencampurkan mentega bersama tepung dalam kondisi yang masih berupa potongan besar dan beku.

Cara tersebut sebenarnya salah dilakukan. Sebaiknya parut terlebih dahulu mentega yang masih beku untuk dicampurkan ke dalam tepung.

6. Mengaduk Daging Cincang Terlalu Kasar

Teknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enakTeknik masak salah ini bisa bikin makanan jadi kurang enak Foto: bright side

Daging cincang biasanya digunakan untuk membuat beef patty burger. Ada juga yang memakainya sebagai isian roti, pangsit, hingga bakso.

Saat mengaduk daging cincang dengan aneka bumbu sebaiknya jangan terlalu kasar, karena dapat menyebabkan adonan terlalu keras dan kurang beraroma. Saat memasaknya, jangan ditekan terlalu keras agar jusnya tidak keluar terlalu banyak hingga membuat daging jadi kering.

Baca Juga: Harus Sabar Antre Kalau Mau Cicip 5 Kuliner Bandung yang Enak Ini



Simak Video "Masak Masak: Bikin Sate Taichan Slebew di CFW"
[Gambas:Video 20detik]

(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT