.webp)
Mendiang Anthony Bourdain meninggalkan banyak kenangan dalam dunia kuliner. Termasuk program televisi yang dibintanginya semasa masih hidup.
Sebagai praktisi kuliner, Anthony Bourdain memiliki cara unik dalam membawakan acara seputar makanan. Ia mendalami sejarah hingga asal usul makanan yang disantapnya sehingga makanan memiliki nilai lebih dan tampil sebagai sesuatu yang istimewa.
Dalam program televisi Parts Unknown yang dibintanginya, Anthony Bourdain berkeliling dunia demi mencicip makanan dari penjuru negara. Dari seluruh episode yang sudah pernah ditayangkan, ternyata ada beberapa episode yang paling menarik perhatian para foodies.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari CNN (8/4) pria yang meninggal dunia pada usia 61 tahun ini memiliki 12 season yang ditayangkan di stasiun televisi CNN selama lima tahun. Dari 12 season ini ada beberapa episode yang paling banyak disaksikan oleh penonton. Banyaknya penonton menentukan rating tinggi yang dirangkum dari data Nielsen.
 Anthony Bourdain Foto: CNN |
Di rangking pertama ada episode Korea Town yang merupakan episode kedua di season 1. Untuk episode kedua ini Bourdain melakukan perjalanan ke Koreatown, salah satu lingkungan terpadat di Los Angeles. Saat itu Bourdain menyoroti tren food truck yang menjual makanan khas Korea milik Roy Choi dan David Choe.
Kemudian ada juga tayangan pada episode 5 di season 2. Di sini Bourdain mengunjungi Sisilia, Italia dan mencoba memancing bersama seorang koki lokal. Hal yang menarik perhatian penonton adalah ketika Bourdain berbincang dengan warga setempat dan mencicipi beberapa makanan khas Sisilia.
Kunjungan Bourdain ke India pada episode 1 di season 3 juga tak kalah mendulang perhatian. Bourdain mengunjungi kawasan India Utara yang merupakan tempat bersejarah.
Bourdain menghabiskan waktu untuk mempelajari budaya dan tradisi lokal Punjab yang unik. Dia mengunjungi Kuil Emas Sikh, tinggal bersama cucu dari Maharaja terakhir, dan menikmati makanan vegetarian.
Salah satu tempat yang sangat ingin disambangi Bourdain adalah Iran. Tempat ini akhirnya bisa dikunjungi Bourdain setelah bertahun-tahun menanti. Di sini ia menyantap beberapa makanan rumahan dengan keluarga Iran. Bourdain mengaku mendapat pengalaman berharga dari episode ini.
 Anthony Bourdain: Parts Unknown Indonesia Foto: CNN |
Episode 5 di season 9 menampilkan Bourdain berkunjung ke Antartika. Bourdain menyebut Antartika sebagai "tempat terakhir yang belum terjamah di Bumi". Di Stasiun McMurdo dari Cience Foundation, ia diperkenalkan dengan ilmuwan yang tinggal di sana. Tidak ada penduduk tetap di sini, semuanya hanya penduduk sementara yang tinggal di sini karena pekerjaan. Lewat kunjungan ini juga Bourdain mencicip makanan dan bermain dengan penguin Adelie.
Seluruh episode ini menampilkan secara gamblang bagaimana budaya dan tradisi masyarakat setempat. Lengkap dengan makanan khas yang juga dinikmati Bourdain.
(dvs/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN