Ini 4 Kesalahan Saat Masak Mie Instan yang Sering Dilakukan

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 31 Mar 2022 10:30 WIB

Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Masak Mie Instan — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Mie instan, salah satu makanan praktis yang disukai banyak orang. Meski mudah dibuat, banyak orang masih sering melakukan kesalahan saat memasak mie instan.

Kelezatan mie instan tak diragukan lagi. Mie instan selalu menjadi andalan untuk disantap karena harganya yang murah dan praktis membuatnya. Proses memasak mie instan tak rumit, bisa direbus dengan air mendidih atau diseduh dengan air panas untuk kemasan cup.

Mie instan bisa langsung dinikmati karena dilengkapi dengan bumbu, namun kalau ingin yang lebih istimewa bisa ditambahkan bumbu tambahan hingga topping yang menarik.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meski proses membuatnya sangat mudah, masih ada orang-orang yang melakukan kesalahan saat memasak mie instan. Seperti dilansir dari Mashed (28/3), sekitar 4 kesalahan dalam memasak mie instan kerap terjadi. Mulai dari salah memilih jenis mie instan hingga penyajiannya.

Berikut 4 kesalahan saat memasak mie instan.

1. Salah Beli Mie Instan

Surga Mie Instan di KKV Central Park, Jakarta Barat Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Sebelum memasaknya, membeli mie instan terlebih dahulu adalah hal yang wajar kalau tak memiliki stok di rumah. Jenis mie instan sangat beragam di pasaran, ada yang disajikan kering dan berkuah.

Dalam memilih mie instan juga ada beberapa yang perlu diperhatikan. Jangan hanya membelinya karena harga mie instan murah, tapi pertimbangkan juga rasa dan kualitasnya.

Pilihlah varian mie instan yang kamu sukai, agar lebih nikmat ketika menyantapnya. Kualitas mie yang enak juga bisa dipertimbangkan. Karena paling enak mie instan yang teksturnya kenyal dan tak mudah lembek.

2. Tak Menambahkan Bumbu Tambahan

Banyak orang memasak mie instan dengan bumbu yang telah tersedia dalam kemasan. Cara ini dianggap sudah biasa dan sebaiknya tak lagi dilakukan. Banyak orang dianjurkan untuk menambahkan bumbu tambahan agar racikan mie instan lebih nikmat.

Mengutip Mashed, beberapa contoh bumbu yang dapat ditambahkan adalah pasta miso, kecap ikan, selai kacang, air lemon, minyak wijen, hingga cuka. Tambahan bumbu ini akan memperkaya cita rasa dari mie instan buatanmu.

Belakangan ini juga banyak bermunculan kreasi ramen dengan tambahan bumbu yang sebelumnya jarang ditambahkan. Sepeti mie goreng instan dengan tambahan saus salad varian wijen sangrai, ada juga yang menambahkan cincangan bawang putiih, hingga susu.

3. Merebus Mie Terlalu Lama

Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Masak Mie Instan Foto: Getty Images/iStockphoto

Tak hanya informasi soal bahan baku yang digunakan dalam membuat produk mie instan saja yang tertera dalam kemasan, tapi juga cara memasaknya. Setiap mie instan pasti memiliki batasan waktu merebus mie yang berbeda. Hal ini perlu diterapkan karena tekstur mie bisa menjadi salah satu penentu kelezatan mie instan.

Proses merebus mie instan biasanya dalam kurun waktu 2-4 menit. Menurut bintang dan koki Netflix Roy Choi, dua menit adalah waktu yang tepat dalam merebus mie instan. Mie instan juga harus direbus saat air telah mendidih. Dengan cara ini hasil mie akan matang dan kenyal sempurna.

4. Tidak Menambahkan Topping

Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Masak Mie Instan Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain proses merebus mie yang perlu diperhatikan, tidak menambahkan aneka topping pada semangkuk mie instan juga termasuk kesalahan yang sering dilakukan. Karena aneka topping dapat membuat cita rasa mie instan lebih nikmat.

Mashed merekomendasikan untuk menambahkan potongan atau suwiran ayam agar rasa mie instan tak biasa. Bisa juga menambahkan jenis protein lain, seperti tahu, tuna, keju, dan telur.

Kamu juga harus menambahkan sayuran saat merebus mie instan. Sayuran hijau untuk asupan serat tinggi yang bisa ditambahkan seperti bayam, kangkung, sawi, dan brokoli. Sayuran lain yang tak kalah enak ditambahkan dalam semangkuk mie instan adalah irisan kol, tauge, kembang kol, tomat, dan wortel.