3 Cara Simpan Kopi Agar Cita Rasa dan Aroma Tetap Awet

3. Jauhkan dari Sinar Matahari

Cara Menyimpan Kopi yang Benar Agar Tetap Awet Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain harus dijauhkan dari tempat yang panas dan lembab, kamu juga tak boleh menyimpan kopi di tempat yang terkena sinar matahari langsung. Karena dapat menimbulkan dampak buruk pada kesegaran kopi.

Apalagi kalau kamu menyimpan kopi dalam wadah yang bening. "Menyimpan kopi dalam wadah bening di bawah sinar matahari langsung pada dasarnya menyebabkan efek rumah kaca" jelas Gaultieri.

"Sama seperti mobil yang diparkir di hari yang terik, cahaya akan masuk ke dalam stoples dan memanaskan isi wadah. Akhirnya aroma dan rasa kopi menjadi tak segar lagi," imbuhnya.

Kamu harus memilih wadah yang tepat. Pilih container yang kedap udara dan buram (tidak bening). Hindari menyimpan di matahari langsung dan pilihlah tempat yang agak gelap, sejuk, dan kering.

Baca Juga: 5 Mitos tentang Daging Babi yang Hingga Saat Ini Masih Dipercaya