Ini Alasan Kacang Macadamia Harganya Termahal di Dunia

Kacang macadamia harganya bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Kacang ini disebut sebagai kacang termahal di dunia yang ternyata cukup langka.

Berbeda dengan kacang almond atau kacang merah, yang mudah ditemukan di mana saja. Kacang macadamia jauh lebih eksklusif karena harganya yang terbilang tinggi di pasaran, serta disebut sebagai kacang paling mahal di dunia.

Di pasaran sendiri, kini kacang macadamia harganya berkisar Rp 80.000 - Rp 135.000 per 250 gram. Meski mahal, kacang macadamia tetap diburu banyak orang. Karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan.

Macadamia mengandung serat, protein sampai kandungan lemak sehat yang bisa menurunkan risiko terserang diabetes tipe dua dan serangan jantung.

Berikut beberapa alasan dibalik mahalnya kacang macadamia.

Baca Juga: Tempe Kacang Almond Dijual Rp 50 Ribu, Begini Rasanya!" selengkapnya

Rasa Kacang yang Unik

Kacang Macadamia Harganya Termahal di Dunia Foto: Ilust iStock

Dilansir dari Nutcellars (08/02), kacang macadamia merupakan salah satu kacang yang paling laris di dunia. Di industri makanan harganya jauh lebih tinggi dari kacang lainnya. Hal ini tidak lepas dari rasa gurih garing dan tekstur renyah yang dihasilkan kacang macadamia.

Kacang ini sering dijadikan bahan hiasan atau pelengkap hidangan manis dan gurih. Populer juga di kalangan para vegan, sebagai alternatif susu dan butter yang mengandung protein hewan.

Selain itu Macadamia juga memiliki banyak nutrisi, dan manfaat kesehatan untuk jantung hingga mencegah diabetes. Dalam setiap 100 gram macadamia mengandung 368 mg potassium, 7 gram protein, 75 gram lemak dan kandungan iron sebesar 20% yang cukup tinggi.

Proses Tumbuh yang Lama

Kacang ini berasal dari Queensland, Australia. Ada alasan tersendiri mengapa kacang ini sangat mahal. Pertama karena persediaan kacang yang terbatas.

Sama seperti kacang lainnya, macadamia juga tumbuh di pohon. Hal ini lah yang menyebabkan butuh waktu panjang untuk para petani memanen kacang macadamia.

Dibutuhkan waktu sekitar satu tahun agar kacang bisa dipanen. Ditambah macadamia hanya bisa tumbuh di lingkungan dan jenis tanah tertentu, jadi kacang ini tidak bisa tumbuh di wilayah sembarangan. Bahkan dari data yang ada, pohon kacang di dunia yang memproduksi macadamia populasinya sekitar 1% saja dibandingkan pohon kacang lainnya.