5 Bumbu Masakan Korea Ini Sudah Kantongi Sertifikasi Halal MUI

Riska Fitria - detikFood Selasa, 11 Jan 2022 16:00 WIB
Bumbu masakan Korea halal Foto: iStock
Jakarta -

Masakan Korea semakin disukai banyak orang, termasuk juga bumbu masakannya. Jangan khawatir, kini 5 bumbu masak Korea ini sudah berlabel halal MUI.

Gurih, manis, pedas pada masakan Korea dirasa cocok bagi lidah orang Indonesia. Karenanya banyak orang Indonesia yang tertarik untuk membuat makanan khas Korea sendiri di rumah.

Tentunya dengan menggunakan bumbu masakan khas Korea juga agar rasanya semakin otentik. Namun terkadang, kehalalan suatu produk dari negara lain kerap kali menjadi kekhawatiran tersendiri.

Sebab mayoritas masyarakat Indonesia merupakan umat Muslim, sementara di Korea banyak produk makanan yang mengandung babi atau alkohol. Namun, 5 bumbu masakan Korea ini dipastikan sudah mendapat label halal dari MUI.

Dikutip dari Have Halal Will Travel Berikut 5 bumbu masakan tersebut.

1. Gochujang

Bumbu masakan Korea halalGochujang, bumbu wajib di setiap masakan khas Korea Foto: iStock


Pecinta makanan Korea pasti sudah tak asing lagi dengan gochujang. Gochujang merupakan bumbu wajib di setiap makanan Korea. Biasanya sering dipakai untuk saus tteokbokki.

Gochujang terbuat dari cabai merah yang digiling, beras ketan juga fermentasi kedelai dan garam. Karena menggunakan bahan fermentasi, bumbu ini mengandung alkohol.

Namun, kini ada beberapa merek gochujang yang berinovasi membuat versi halal, sehingga sudah mendapat bersertifikasi halal MUI. Seperti merek Kikkoman misalnya.

Selain itu, ada juga dari merek Mokgo Food dan Rad1 yang tersedia di supermarket atau toko online. Harganya kisaran Rp 15.000 hingga Rp 18.000.

Baca Juga: Gochujang hingga Chunjang, 5 Bumbu Wajib Masakan Korea

2. Chunjang

Bumbu masakan Korea halalChunjangm bumbu masakan Korea yang berwarna hitam pekat Foto: Mokgo Food

Chunjang adalah bumbu masakan Korea yang terbuat dari kedelai. Bumbu ini berwarna hitam pekat dengan cita rasa manis. Umumnya bumbu ini digunakan untuk membuat jajangmyeon.

Jajangmyeon merupakan mie hitam khas Korea, yang sekilas mirip bihun goreng. Sayangnya, tak banyak merek yang menawarkan chunjang yang berlabel halal MUI.

Namun, kamu bisa membelinya dari merekMokgo Food. Bumbu masakan Korea halal tersebutdibanderol dengan harga sekitar Rp 50.000 untuk 200gramnya.

Selanjutnya
Halaman
1 2


Simak Video "Nagih! Gurih Nasi Tiwul Goreng Khas Pacitan"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com