30 Resep Barbeque Party

Jangan Dibuang! Makanan Sisa BBQ Malam Tahun Baru Bisa Disimpan dan Diolah Lagi

Devi Setya - detikFood
Sabtu, 01 Jan 2022 15:30 WIB
Tips Sosis Bakar Enak dari Chef Stefu Santoso
Foto: iStock

4. Sisa babi panggang

Daging babi juga sering dipilih sebagai menu bbq saat pesta malam pergantian tahun. Iga babi panggang dengan olesan saus bbq atau lada hitam tak pernah gagal menggoda. Teksturnya yang juicy dan empuk menjadikan daging babi panggang primadona saat malam tahun baru.

Ketika kamu mengolah babi panggang terlalu banyak, sisa daging babi panggang ini bisa dijadikan isian sandwich sebagai menu sarapan praktis di keesokan harinya. Babi panggang juga bisa diolah lagi menjadi babi pedas manis, campuran mie goreng dan campuran pada pasta.

Resep Burger Keju MiniJangan Dibuang! Makanan Sisa BBQ Malam Tahun Baru Bisa Disimpan dan Diolah Lagi Foto: iStock

5. Sisa daging burger

Meskipun kurang populer, tetapi ada saja orang yang memilih pesta dengan burger. Daging burger buatan sendiri memang paling juara, jadi jika punya banyak sisa daging burger tak perlu khawatir akan terbuang sia-sia.

Cobalah untuk menghancurkan daging patty burger ini untuk bahan campuran mac and cheese atau olahan paprika isi daging cincang. Tapi tak ada salahnya memanaskan kembali daging burger ini untuk santapan di rumah. Tambahkan keju dan beberapa iris smoke beef agar rasanya lebih istimewa. Sisa daging burger ini bisa disimpan 3-4 hari dalam lemari es dan 2-6 bulan dalam freezer.


(dvs/dvs)