Bukan Sushi Biasa, Ini Crepe Sushi dan Sushi Piramida yang Nyeleneh

Sushi yang umum dikenal adalah berbentuk gulungan dengan isian di tengahnya, tapi ada juga kreasi sushi unik yang viral. Sushi dibentuk jadi crepe hingga piramida!

Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang mendunia. Orang-orang mengenal sushi sebagai gulungan nasi dengan rumput laut (nori) dan berbagai isian di tengahnya. Jenis sushi roll inipun punya banyak jenis.

Di Jepang, inovasi sushi kian berkembang, bahkan ada sebuah kreasi sushi nyeleneh di Harajuku. Adalah Kurazushi, jaringan restoran sushi yang membuka bisnis baru bernama Kura Royal Harajuku di Harajuku.

Menu unggulan di sini adalah sushi crepe yang dibanderol 380 yen atau sekitar 48 ribu. Mengutip Sora News 24 (17/12/21), sushi crepe menarik perhatian dengan berbagai isian di dalamnya.

Bukan Sushi Biasa, Ini Crepe Sushi dan Sushi Piramida yang Nyeleneh Foto: Sora News 24/Instagram chocolate_muscle_foodie

Salah satunya Marinated Iberico Pork Rib Crepe yang dibungkus adonan crepe berwarna pink. Di dalamnya ada lembaran daging babi, mentimun, telur omelet, dan daun selada.

Unsur sushi pada crepe sushi ini berupa dalam gumpalan nasi yang disertakan dalam crepe, namun nasi yang dipakai bukan nasi biasa melainkan nasi kepal yang sudah digoreng!

Hal ini tentu membuat orang Jepang terkejut, termasuk reporter Sora News 24, Mr Sato. Ia menyebut crepe sushi ini terasa renyah, manis, asin, dan agak asam.

Mr. Sato paling terpukau dengan kepalan nasi goreng di sini. Menurutnya penambahan bahan ini benar-benar unik dan tak terbayangkan sebelumnya.

Bukan Sushi Biasa, Ini Crepe Sushi dan Sushi Piramida yang Nyeleneh Foto: Sora News 24/Instagram chocolate_muscle_foodie

Tapi ternyata, soal rasa ia menyebut crepe sushi ini tidak istimewa. Rasanya tidak seperti sushi dan tidak juga seperti crepe. Rasanya seperti di tengah-tengah, namun tidak jelas.

Selain crepe sushi, sekte baru makan sushi juga bisa terlihat dari unggahan Instagram chocolate_muscle_foodie. Restoran Budi's Sushi di Amerika Serikat seperti di Georgia dan Atlanta menyajikan sushi piramida!

Bukan Sushi Biasa, Ini Crepe Sushi dan Sushi Piramida yang Nyeleneh Foto: Sora News 24/Instagram chocolate_muscle_foodie

Sesuai namanya, sushi ini benar-benar berbentuk seperti piramida. Bagian bawahnya berupa nasi sushi yang terendam kecap asin (shoyu) plus daun bawang.

Di bagian atasnya diisi dengan lapisan sashimi tuna, salmon, ikan putih, alpukat, dan telur ikan (tobiko) 3 warna. Tampilannya benar-benar menggugah selera karena menampilkan warna-warna cerah. Kamu tertarik coba?