Dimsum Kekinian

7 Dimsum Paling Mahal di Dunia, Ada yang Harganya Rp 63 Juta!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Rabu, 08 Des 2021 17:30 WIB
Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta.
Foto: Success Story

3. Dimsum abalone Rp 3 juta/buah

Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta.Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta. Foto: Success Story


Jadi tempat makan dimsum paling populer, Hong Kong tak mau ketinggalan menyajikan dimsum mahal. Restoran Kowloon di hotel Shangri-La menyajikan dimsum abalone Yoshihama dan ham Yunnan yang dibanderol hingga USD 215 atau sekitar Rp 3 juta per buah.

Dimsum ini terdiri dari kerang abalone premium Jepang dan ham Yunnan yang terkenal gurih enak dan mahal. Biasanya dimsum ini dijual selama festival perahu naga di Hong Kong. Kreasi dimsum mahal lainnya dari Kowloon Shangri-La adalah dimsum black truffle dan dimsum Spanish pork belly.

4. Dimsum nasi ketan Rp 1,1 juta

Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta.Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta. Foto: Success Story


Salah satu varian dimsum terkenal adalah dimsum kukus nasi ketan atau populer dengan sebutan lo mai gai. Biasanya dimsum ini dijual puluhan ribu rupiah, namun di Hong Kong ada yang harganya mencapai Rp 1,1 juta!

Dimsum ini dijajakan The Peninsula Hong Kong dengan isian kerang abalone fresh dan goreng, ham Yunnan, jamur shiitake, dan conpoy. Selain yang gurih, mereka juga punya dimsum beras ketan manis isi leci dan pasta red date.

5. Dimsum Deluxe seharga Rp 576 ribu

Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta.Dimsum Paling Mahal di Dunia. Bahkan, Ada yang Mencapai Rp 63 Juta. Foto: Success Story


Selain Shangri-La, dimsum mahal juga dibuat oleh hotel mewah di Hong Kong, Ritz-Carlton. Mereka membuat dimsum deluxe seharga USD 40 atau sekitar Rp 576 ribu per buah.

Jenis dimsum ini juga nasi ketan. Dibuat dengan resep sederhana dan bahan-bahan lokal seperti kerang abalone, conpoy, dan daging babi.