Mengenal Rimo, Teknik Masak Kuno Khas Masyarakat Jailolo Maluku Utara

Riska Fitria - detikFood Selasa, 07 Des 2021 07:00 WIB
Mengenal Rimo, Teknik Masak Kuno Khas Masyarakat Jailolo Maluku Utara Foto: Materi Presentasi Dyah Ayu dan Iswan

4. Rimo Masuk ke dalam Budaya Jailolo

Mengenal Rimo, Teknik Masak Kuno Khas Masyarakat Jailolo Maluku UtaraMengenal Rimo, Teknik Masak Kuno Khas Masyarakat Jailolo Maluku Utara Foto: Materi Presentasi Dyah Ayu dan Iswan

Dyah Kusumo menjelaskan bahwa teknik memasak rimo ini digemari oleh para sultan di Jailolo. Teknik memasak ini kemudian masih dipertahankan hingga sekarang.

Bahkan rimo pernah diperkenalkan pada Festival Teluk Jailolo ketika sebelum pandemi Covid-19 melanda Indonesia. Menurut Dyah Kusuma, rimo menjadi identitas adat dan budaya Jailolo.

Baca Juga: Air Guraka, Minuman Jahe Merah Khas Maluku Utara untuk Perkuat Imunitas

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com