Viral Mie Instan Ini Dibilang Mie Goreng Terenak, Begini Rasanya

Sebuah produk mie instan lokal dikatakan mampu saingi kelezatan Indomie. Saat dicicipi oleh detikfood ternyata begini perbedaan rasanya.

Produk mie instan legendaris asal Indonesia, Indomie memang sudah diakui kelezatannya. Bahkan indomie menjadi mie merek mie instan asal Indonesia yang populer di berbagai negara dan punya banyak penggemar di seluruh dunia.

Di New York, Amerika Serikat, varian mie goreng yang diproduksi oleh Indomie bahkan dianggap sebagai mie instan terenak di dunia. Di beberapa negara lainnya, seperti Australia dan banyak negara lain, popularitas Indomie juga begitu tinggi.

Bahkan karena rasanya yang istimewa, Indomie goreng di Ghana dibanderol dengan harga sangat tinggi. Mie instan asal Indonesia ini bahkan kerap digunakan sebagai alat pembayaran pada transaksi pekerja seks komersial.

Namun baru-baru ini sebuah merek mie instan lokal lainnya tengah viral setelah diulas oleh YouTuber Tasyi Athasyia. Ia mengatakan rasa mie instan ini mirip dengan Indomie, bahkan memiliki kelezatan yang khas dan mampu mengalahkan Indomie.

Adalah Best Wok, mie instan yang diproduksi oleh perusahaan lokal asal Sidoarjo, Jawa Timur. Menurut ulasan yang disampaikan oleh Tasyi Athasyia pada channel YouTubenya (31/10), mie buatan Best Wok punya rasa yang sangat mirip dengan Indomie namun ada satu ciri khas yang membuatnya terasa lebih lezat.

Baca juga: Disebut Tasyi Athasyia Enak, Beli Mie Goreng Ini Harus Antre 2 minggu

Berhasil membuat banyak orang penasaran, detikfood kemudian mencoba untuk memesan produk mie lokal tersebut. Butuh waktu 11 hari sejak memesan (9/11) hingga detikfood menerima mie Best Wok datang (20/11). Akhirnya, kami mencicipi mie tersebut dan membandingkannya langsung dengan mie goreng legendaris yaitu Indomie. Seperti apa ya kira-kira rasanya?

Perbedaan Komposisi Mie

Viral Mie Goreng Ini Dibilang Lebih Enak dari Indomie, Begini Rasanya Foto: detikcom/Diah Afrilian

Menurut komposisi yang tertulis pada bagian kemasan, sebenarnya tidak ada yang terlalu jauh berbeda antara keduanya. Berat bersih yang tercantum pada keduanya juga menunjukkan angka yang sama yaitu 85 gram. Hanya saja bentuk dari mie instannya sendiri cukup berbeda. Jika Indomie diproduksi dengan potongan horizontal, mie dari Best Wok diproduksi dengan potongan vertikal.

Untuk komposisi bumbu yang ada di dalamnya antara mie Best Wok dan Indomie juga tidak jauh berbeda. Keduanya sama-sama dilengkapi dengan bumbu bubuk dan bawang goreng, serta bumbu basah berupa minyak, kecap dan saus sambal. Hanya saja minyak bumbu yang ada pada Best Wok cenderung lebih bersih warnanya dan bumbu yang mengendap pada minyak warnanya jauh lebih muda.

Komposisi banyaknya bumbu antara mie Best Wok dan Indomie juga sama. Tidak ada yang lebih banyak maupun yang lebih sedikit. Sehingga seharusnya tidak memberikan hasil rasa yang jauh berbeda karena jumlah takaran bumbu yang sama banyaknya.

Perbedaan Warna

Viral Mie Goreng Ini Dibilang Lebih Enak dari Indomie, Begini Rasanya Foto: detikcom/Diah Afrilian

Saat masih dalam keadaan mentah dan baru dikeluarkan dari kemasannya, mie milik Best Wok dan Indomie sudah menunjukkan warna yang cukup berbeda. Mie mentah dari Indomie cenderung berukuran lebih besar per lembarnya dengan warna yang lebih pucat. Sedangkan untuk mie mentah dari Best Wok per helai mie nya cenderung lebih kecil dengan warga yang agak lebih cokelat dibandingkan dengan Indomie.

Setelah dimasak, mie Best Wok juga memiliki tampilan yang cenderung lebih cokelat. Walaupun jumlah bumbu yang ada di dalam kemasan sama dengan pada bumbu yang ada dalam kemasan Indomie, ternyata bumbu pada mie Best Wok cenderung lebih pekat warnanya.

Baca juga: 10 Mie Instan Paling Enak di Indonesia 2021 Versi Ramen Rater