Bakmi Godog hingga Mie Lethek, 5 Sajian Mie Ndeso Paling Favorit di Jawa Tengah

5. Bakmi Toprak

Bakmi Toprak, hidangan mie ndeso Jawa Foto: Instagram @carikulinersolo

Kota Solo tak hanya terkenal dengan sajian selat solo dan serabinya saja, tapi juga ada hidangan mie yang lezat. Namanya Bakmi Toprak, walaupun namanya mirip ketoprak, namun pennyajiannnya berbeda.

Bakmi toprak khas Solo ini menggunakan mie kuning basah. Disajikan dengan kuah bening yang segar. Pelengkapnya berupa potongan daging sapi, tahu, tomat, dan kacang goreng.

Sekilas bakmi toprak ini mirip dengan soto mie khas Bogor. Selain mie basah, ternyata bakmi toprak juga menggunakan campuran bihun. Paling pas dinikmati selagi hangat.

Baca Juga: Resep Telur dan Tahu Bumbu Petis Khas Jawa Timur yang Gurih Manis Mantap