.webp)
Sajikan konten masak yang dekat dengan alam, pria ini punya banyak pengikut (followers). Menunya ada bulus hingga kepala sapi yang dimasak utuh.
Konten video tentang memasak secara alami cukup tinggi peminatnya di media sosial. Terlebih jika cara memasak yang ditampilkan masih sangat alami misalnya dengan tungku dan kayu bakar.
Beberapa konten kreator yang menyajikan video-video memasak dengan cara yang tradisional seringkali viral dan mendapatkan banyak pengikut. Salah satunya adalah food vlogger Li Ziqi yang begitu populer.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak hanya Li Ziqi, seorang pria asal Kamboja bernama Ounsin juga memperlihatkan keahliannya memasak dengan cara yang sederhana dan tradisional. Seringkali tampilkan cara memasak tradisional dan berbagai hidangan khas Kamboja, netizen ini bahkan punya lebih dari 62 ribu followers.
Berikut 5 aksi memasak Ounsin yang telah ditonton hingga jutaan kali di TikTok:
 Spesialis Makanan Ekstrem, Pria Ini Masak Bulus dan Kepala Sapi! Foto: TikTok/ounsin0099 |
1. Masak Bulus
Sajikan hidangan tradisional sederhana, Ounsin juga menggunakan bahan-bahan yang biasa dikonsumsi di Kamboja. Salah satunya adalah olahan dari hewan yang mirip dengan kura-kura bernama bulus.
Mengolah bulus yang masih segar dan hidup-hidup, Ounsin merebus bulus yang sudah disiapkan sebelum dikuliti. Setelah bulus dibersihkan, Ounsin menyiapkan berbagai bumbu dan rempah seperti jahe dan minyak ikan.
Bulus kemudian direbus dengan irisan jahe untuk menghilangkan amisnya. Tidak dipotong-potong lagi, bulus yang telah direbus kemudian dimasak utuh dalam wadah tanah liat bersama potongan daging ayam dan rempah-rempah tambahan.
Baca juga: Disebut Tasyi Athasyia Enak, Beli Mie Goreng Ini Harus Antre 2 minggu
2. Sebaskom Belut
Tanpa presto maupun alat memasak canggih lainnya, hanya bermodalkan pisau, tungku dan sebongkah batang pohon Ounsin mampu memasak apapun yang diinginkannya. Salah satunya adalah sebaskom belut yang sudah disiapkannya.
Belut-belut yang masih hidup digarami dan disiram cuka untuk mematikan dan menghilangkan bau amisnya. Belut yang terlihat menggeliat-geliat di dalam wadah kemudian ditutup oleh Ounsin dan didiamkan hingga mati terlebih dahulu.
Menggunakan banyak rempah, penonton video Ounsin memasak belut ini mengaku nglier melihatnya. Tampilan belut yang dimasak utuh oleh Ounsin ini begitu menggugah selera dengan banyaknya rempah yang digunakan oleh Ounsin.
 Spesialis Makanan Ekstrem, Pria Ini Masak Bulus dan Kepala Sapi! Foto: TikTok/ounsin0099 |
3. Masak Bebek
Sudah menyiapkan air yang mendidih pada wadah berukuran sangat besar, kali ini Ounsin akan memasak seekor bebek utuh. Bebek yang bahkan seukuran hampir setengah tinggi tubuhnya itu terlihat sudah dibersihkan bulu-bulunya oleh Ounsin.
Membelah bebek menjadi dua bagian, Ounsin memotong daging bebek menjadi lebih kecil. Ia bahkan memisahkan antara daging badan dengan bagian sayap bebek.
Semua peralatan yang digunakan Ounsin benar-benar sangat tradisional. Bahkan untuk memotong bahan-bahannya sendiri ia menggunakan talenan yang terbuat dari sebongkah batang pohon berukuran besar. Video unggahan memasak bebek yang sederhana ini telah dilihat lebih dari 3,4 juta kali.
Baca juga: Ramai-ramai Pegawai Salt Bae Akui Manajemen Resto Tak Manusiawi
4.Ayam Berukuran Jumbo
Bukan sekadar ayam, memilih ayam berukuran sangat besar dilakukah Ounsin untuk membuat video memasak. Ayam yang terlihat baru saja disembelih itu masih utuh dan segar dengan bulu-bulu yang belum dikuliti.
Merendam ayam dalam air panas, Ounsin mencabuti sendiri bulu-bulu ayam yang nantinya akan diolah. Karena ukuran ayam yang terlalu besar, bahkan wadah yang digunakan Ounsin pun terlihat tidak cukup untuk menampung seekor ayam utuh.
Video unggahan memasak ayam berukuran jumbo ini berhasil menarik perhatian sekaligus membingungkan netizen. Ditonton hingga lebih dari 2,4 juta kali banyak netizen yang berkomentar ayam jenis apa yang ukurannya bisa sebesar ukuran yang digunakan oleh Ounsin.
 Spesialis Makanan Ekstrem, Pria Ini Masak Bulus dan Kepala Sapi! Foto: TikTok/ounsin0099 |
5. Masak Kepala Sapi Utuh
Sedikit ekstrem, tak hanya bulus, tetapi Ounsin juga memasak kepala sapi yang masih benar-benar utuh. Dimulai dengan membakar kepala sapi untuk merontokkan bulu-bulunya, Ounsin memasak kepala sapi secara bertahap dengan teknik memasak tradisional Kamboja.
Dengan tangannya sendiri, Ounsin bahkan mampu membelah kepala sapi dan memilah daging kepala yang bisa dimasak. Tetapi ada satu hal yang mengalihkan perhatian netizen yang menontonnya. Ounsin bahkan mampu menguliti daging kepala secara utuh dan masih terbentuk mata dan hidung sapinya.
Merebusnya dengan berbagai rempah dan saus, Ounsin memasak kulit kepala sapi dan bagian lidah secara utuh hingga matang. Disaksikan lebih dari 13 juta kali oleh netizen, banyak komentar yang mengatakan bahwa orang India akan sedih melihat video tersebut.
Baca juga: Li Ziqi Menghilang, Ini 5 Fakta YouTuber yang Hidup di Desa dan Jago Masak
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN