5 Tips Masak Sup Kuah Bening yang Tak Bikin Perut Buncit

4. Gunakan jahe sebagai bumbu

5 Tips Masak Sup Kuah Bening yang Tak Bikin Perut Buncit Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk

Sup bakal lebih sehat lagi jika tidak dibumbui banyak garam. Sebagai gantinya, gunakan lebih banyak herba dan rempah supaya rasanya juga lebih enak.

Manaker berujar, "Alih-alih menggunakan banyak garam untuk perasa, coba tambahkan jahe segar ke dalam sup untuk menambah cita rasanya tanpa meningkatkan kandungan sodium." Bonus lainnya, makan jahe terbukti bisa membantu proses penurunan berat badan.

Jahe bertindak sebagai penekan nafsu makan. Selain itu, jahe disebut bisa membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Gunakan jahe yang segar untuk ditambahkan ke dalam racikan sup.

5. Resep sup sehat dan enak

Kalau mau coba bikin sup enak yang tak bikin perut buncit, beberapa resep detikfood ini bisa dicoba. Salah satunya sup ayam kampung yang gurih lezat dengan tambahan wortel, kentang, dan tomat.

Lalu ada juga sup kimlo yang tak pernah kehilangan penggemar. Sup yang diadaptasi dari kuliner China ini diberi isian sayuran suwiran daging ayam, suun, dan telur puyuh. Untuk sayurannya bisa memakai wortel, jamur kuping, bunga sedap malam kering, hingga sawi hijau atau putih.

Berikut 5 resep sup bening yang enak, sehat, sekaligus bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh:

Baca Juga: 5 Resep Sup Bening Enak yang Bisa Perkuat Daya Tahan Tubuh