Yummy! Pasta Milenial

5 Fakta Spaghetti Brulee, Spaghetti Panggang yang Tren di Tengah Pandemi

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 09 Nov 2021 11:30 WIB
Enak Banget! Ketika Pasta Dijodohkan dengan Rendang dan Sambal Matah
Foto: Instagram bruule_
Jakarta -

Spaghetti brulee digemari di Indonesia sejak tren tahun lalu. Spaghetti panggang ini memadukan nikmatnya spaghetti bolognese dengan saus bechamel yang gurih dan creamy. Berikut fakta seputar spaghetti brulee.

Spaghetti termasuk jenis pasta yang akrab untuk selera banyak orang Indonesia. Bentuk dan teksturnya yang mirip mie membuat spaghetti jadi favorit.

Biasanya spaghetti dikombinasikan bersama saus bolognese, carbonara, atau dijadikan aglio olio. Namun belakangan ini, muncul olahan spaghetti baru di Indonesia yang begitu viral.

Namanya spaghetti brulee yang mulai dikenal saat pandemi Covid-19, tepatnya di pertengahan tahun 2020. Spaghetti ini disukai karena menghadirkan cara baru menikmati pasta Italia ini.

Resep-resep spaghetti brulee kini sudah banyak bertebaran di media sosial, begitupun dengan penjualnya. Mereka menawarkan spaghetti brulee fresh via online dengan harga bervariasi.

Berikut detikfood merangkum 5 fakta menarik dari spaghetti brulee:

1. Lahir saat pandemi Covid-19

5 Fakta Spaghetti Brulee, Spaghetti Panggang yang Tren di Tengah Pandemi5 Fakta Spaghetti Brulee, Spaghetti Panggang yang Tren di Tengah Pandemi Foto: YouTube bruule TV

Masa-masa 'gabut' di rumah saja karena pandemi Covid-19 memunculkan banyak tren makanan baru. Sebut saja dalgona coffee dan Korean garlic cheese bread yang pernah amat viral.

Spaghetti brulee juga menjadi salah satu makanan viral yang lahir saat pandemi Covid-19. Sayangnya tak ada informasi pasti mengenai asal-usul spaghetti ini, termasuk nama brulee. Namun detikfood menduga nama brulee merujuk pada nama pertama gerai yang menawarkan hidangan ini.

Adalah 'Bruule' yang memperkenalkan kreasi spaghetti brulee pada Juni 2020. Melalui akun YouTube bruule TV (10/6/20), pihaknya menunjukkan kelezatan spaghetti brulee dan cara masaknya secara umum. Sebutan 'brulee' yang artinya 'dipanggang' atau 'dibakar' dalam bahasa Prancis umumnya dipakai untuk sebutan 'creme brulee'. Puding lembut dengan karamel yang dipanggang.