5 Makanan dan Minuman Darah Ini Cocok Buat yang Suka Makanan Ekstrem

5. Black Pudding

5 Makanan dan Minuman Darah Ini Cocok Buat yang Suka Makanan Ekstrem Foto: Listverse/Site News

Tampilannya mirip seperti sosis darah, tapi black pudding ini teksturnya lebih padat, dan warnanya juga lebih hitam. Hidangan yang satu ini sudah jadi makanan legendaris di Inggris, Wales, dan Skotlandia. Banyak yang menyantapnya untuk menu sarapan.

Tentunya puding yang satu ini bukan terbuat dari campuran buah atau agar-agar, melainkan dari campuran darah babi, yang dicampur dengan sedikit oatmeal, rempah, daging babi, dan tambahan lemak sebelum diaduk jadi satu dan dibentuk memanjang.

Usai dibentuk, black pudding ini kemudian dipanggang atau diiris tipis-tipis sesuai selera. Warna hitam sendiri terbuat dari darah babi yang ada. Rasanya mungkin kuat dan terlalu menyengat, tapi orang Inggris percaya bahwa ini merupakan menu sarapan sehat yang kaya protein, zat besi, hingga nutrisi lainnya.

Baca Juga: Ini 5 Makanan Aneh dan Ekstrem yang Populer di India