Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia Julie Sutardjana Wafat, Ini 5 Fakta Karyanya

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia Julie Sutardjana Wafat, Ini 5 Fakta Karyanya

Sonia Basoni - detikFood
Rabu, 03 Nov 2021 11:30 WIB
Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit
Foto: Instagram @kedainyonyarumah
Jakarta -

Penulis buku resep tertua di Indonesia, sekaligus pemilik restoran legendaris Kedai Nyonya Rumah di Bandung, Julie Sutardjana meninggal dunia di usia 99 tahun.

Nama Julie Sutardjana mungkin sudah tidak asing lagi bagi para penggemar kuliner di Indonesia. Wanita kelahiran Lasem, 25 Mei 1922 ini, dikenal sebagai salah satu penulis buku resep tertua di dunia.

Ia masih aktif menulis buku resep dan terus memasak di usianya yang hampir menyentuh angka 100 tahun. Akrab disapa Oma Julie, semasa hidupnya beliau menoreh segudang prestasi di dunia kuliner.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Salah satunya prestasinya tercatat dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) sebagai penulis dan pencipta resep makanan tertua di Indonesia. Ia juga memperkenalkan semua masakannya lewat restoran Kedai Nyonya Rumah, yang jadi salah satu tempat makan legendaris dan ikonik di kota Bandung.

Meski kini 'Nyonya Rumah' sudah tiada, tapi prestasi dan semua resep-resep yang ditulisnya akan selalu dikenang banyak orang.

ADVERTISEMENT

Berikut beberapa uraian menarik tentang prestasi dan sepak terjang mendiang Julie Sutardjana di dunia kuliner Indonesia.

Baca Juga: Ibu Julie Sutardjana Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia

1. Meninggal Dunia di Usia 99 Tahun

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena SakitPenulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit Foto: detikcom/Wisma Putra

Kabar duka cita datang dari keluarga Julie Sutardjana, yang mengabarkan kepergian sang penulis resep legendaris di usianya yang ke 99 tahun. Lewat berita duka cita yang dikutip dari Tim Gramedia (03/11), Ibu Julie menghembuskan nafas terakhirnya pada Selasa malam, 2 November 2021.

Ibu Julie disemayamkan di Rumah Duka RS. Borromeus, yang akan dimakamkan pada hari Kamis mendatang di Cimahi, Bandung. Belum ada informasi lebih lanjut mengenai penyebab meninggalnya sosok legendaris di dunia kuliner Indonesia ini.

Lewat akun Instagram resmi @kedainyonyarumah, tampak unggahan perayaan ulang tahun Ibu Julie yang ke-99. Dilengkapi dengan aneka cake dan keluarga besarnya.

"Ibu Julie Sutardjana. Sang Nyonya Rumah, sosok dibalik resep-resep legendaris dari Kedai Nyonya Rumah ini sedang berulang tahun ke 99 pada hari ini, 25 Mei 2021. Di usia yang menakjubkan ini, beliau masih sehat dan tetap up to date dengan informasi dan perkembangan jaman," tulis unggahan dari @kedainyonyarumah pada bulan Mei lalu.

2. Penulis 50 Buku Resep Populer

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena SakitPenulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit Foto: Gramedia Pustaka

Sudah populer sebagai penulis buku resep dari tahun 1960-an. Nama Julie Sutardjana selalu menghiasi sampul-sampul buku resep andalan para ibu di Indonesia pada masanya. Selama lebih dari 6 dekade, Julie tak pernah berhenti berkreasi di dapur untuk menciptakan ratusan resep makanan yang berbeda.

Ada lebih dari 50 buku resep miliknya yang rata-rata diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. Tentunya semua prestasi ini tidak dia dapatkan dalam waktu singkat. Ibu Julie pertama kali memulai karir menulisnya di tahun 1951, awalnya ia sering mengikuti resep-resep mingguan di majalah Star Weekly.

Dulu Star Weekly merupakan majalah terbitan Keng Po yang populer di era 60-an, terutama di komunitas peranakan China di Indonesia. Saat itu Ibu Julie merasa bahwa resep yang ada di majalah Star Weekly kurang bagus, sampai muncul lah tantangan dari sang suami untuk menulis resep di Star weekly.

3. Kegemaran yang Berubah Jadi Prestasi

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena SakitPenulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit Foto: Instagram @kedainyonyarumah

Tak disangka, keahlian dan kreativitas Ibu Julie dalam menulis resep untuk Star Weekly berbuah manis. Mulai dari menerima honor sebesar Rp 75 perak per artikel, hingga akhirnya berhasil menulis 50 buku resep yang selalu laris manis di pasaran.

Semua resep-resepnya ini bisa dibilang masakan rumahan yang akrab dan familiar bagi orang Indonesia. Pada sesi Live Instagram #NgintipKuliner bersama pakar kuliner William Wongso di tahun 2020 lalu, mendiang Ibu Julie menyebutkan bahwa resep awal yang ditulisnya ada Gado-gado Jakarta, Besengek Daging, sampai Sayur Lodeh Betawi.

Bahkan di sesi Live Instagram tersebut, Ibu Julie tampak cekatan mempraktikan beberapa resepnya dari dapur rumahnya di Bandung. Terakhir beliau menerbitkan buku berjudul '250 Resep Hidangan Pilihan Julie 'Nyonya Rumah' di tahun 2012, tepat di usianya yang ke 90 tahun.

4. Masuk Rekor MURI

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena SakitPenulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit Foto: Instagram @kedainyonyarumah

Nama 'Nyonya Rumah' sendiri muncul ketika Ibu Julie menggunakan nama samaran tersebut, saat menulis resep mingguan di Star Weekly. Tapi nama itu membekas hingga sekarang, bahkan Ibu Julie lebih dikenal sebagai Nyonya Rumah.

Dilansir dari halaman MURI, Ibu Julie terdaftar sebagai penulis tertua buku resep makanan dan minuman tradisional. Rekor MURI ini beliau dapatkan pada ulang tahunnya yang ke 90. Tepatnya di tahun 2012 di kota Bandung.

"Ibu Julie Sutardjana yang genap berusia 90 tahun masih berkarya sebagai penulis buku resep makanan dan minuman." tulis keterangan di situs MURI.


5. Pemilik Restoran Kedai Nyonya Rumah

Penulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena SakitPenulis Buku Resep Tertua di Indonesia, Julie Sutardjana Meninggal Dunia karena Sakit Foto: Instagram @kedainyonyarumah

Memiliki ratusan resep ikonik yang digemari banyak orang, tentunya membuat Ibu Julie tergerak untuk mengabadikan semua makanan-makanannya ini di dalam bentuk restoran. Agar semua pengunjungnya bisa menikmati semua masakan dari resep-resepnya.

Berdiri sejak tahun 1999, Kedai Nyonya Rumah yang berada di Trunojoyo, Bandung ini sudah menjadi destinasi wisata kuliner favorit di sana. Konsep restoran keluarga yang nyaman dengan nuansa taman, membuat orang betah untuk makan dan ngemil di sini.

Tak hanya masakan seperti Rijsttafel atau nasi rames khas Belanda, ada juga menu favorit seperti Garang Isam Iga, Java Steak Sauce, Sate Ayam, Nasi Tumpeng dan masih banyak lagi.

Selain itu di Kedai Nyonya Rumah juga tersedia aneka kue dan jajanan pasar, yang semuanya berasal dari resep andalan Ibu Julie. Seperti Lemper Nyonya Rumah, Pisang Goreng Nyonya, Arem Sayur, Chiffon Cake Cokelat, Risoles hingga Bakwan Udang.

Halaman 2 dari 3


Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Hide Ads