Mewah! Resto Ini Tawarkan Menu White Truffle Seharga Rp 8,2 Juta Per Orang

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 02 Nov 2021 14:00 WIB

Jamur White Truffle ditawarkan restoran Jepang dengan harga fantastis — Foto: grapee

Jakarta -

Jamur white truffle dikenal sebagai makanan mewah berharga mahal. Restoran di Jepang ini menawarkan menu jamur truffle putih yang harganya Rp 8,2 juta per orangnya.

Bahan makanan mewah banyak digunakan oleh restoran dengan harga makanan yang fantastis. Salah satu bahan makanan mewah itu adalah jamur truffle. Namun, biasanya yang sering digunakan adalah jamur truffle hitam atau minyak truffle saja.

Jamur truffle berwarna putih atau white truffle diketahui sebagai salah satu jenis jamur yang sangat langka. Harga per kilogramnya bisa mencapai puluhan hingga ratusan juta rupiah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jamur White Truffle ditawarkan restoran Jepang dengan harga fantastis Foto: grapee

Dilansir dari Grapee (28/10), sebuah restoran bernama X (TEN) yang berlokasi di Tokyo, Jepang dikenal sebagai restoran mewah. Mereka baru saja mengeluarkan menu baru dengan menawarkan aneka sajian menggunakan jamur white truffle.

Restoran dengan menu andalan yakiniku ini menawarkan menu daging dengan white truffle. Aroma yang tajam dan lezat dari white truffle Piedmont dapat meningkatkan rasa daging beef wagyu yang mereka tawarkan.

Daging wagyu yang mereka gunakan adalah Tajimaguro yang diproduksi dalam jumlah terbatas dari Peternakan Ueda di Prefektur Hyogo, Jepang. Daging wagyu ini hanya bisa dinikmati di X (TEN).

Jamur White Truffle ditawarkan restoran Jepang dengan harga fantastis Foto: grapee

Tak hanya dijadikan yakiniku, daging wagyu itu juga disajikan untuk menu yukke (beef tartare). Kemudian, toppingnya menggunakan irisan white truffle yang melimpah hingga menutupi permukaan yukke.

Ada juga sup creamy bernama Tajimaguro Variety Meat Chowder with White Truffle yang gurih. Tentunya akan terasa lezat karena ditambahkan irisan white truffle yang aromanya sangat kuat.

Jamur White Truffle ditawarkan restoran Jepang dengan harga fantastis Foto: grapee

Menu lainnnya adalah paduan wagyu Tajimaguro sukiyaki dengan white truffle. Lalu, di sana bisa juga menikmati risotto yang dimasak bersama kaldu tulang dan topping white truffle.

Semua menu ini bisa dinikmati dengan harga fantastis. Harganya dibanderol 66,000 yen (Rp 8,2 juta) per orangnnya.