7 Makanan Ini Dulu Murah, Kini Jadi Makanan Mahal yang Disajikan di Restoran

Ada beberapa makanan yang dulu dianggap makanan orang miskin dan harganya murah. Tapi sekarang justru disajikan sebagai makanan mahal di restoran berkelas.

Ada makanan yang sudah ditemukan sejak ratusan bahkan ribuan tahun lalu. Beberapa makanan memiliki label sebagai makanan murah dan makanan orang miskin. Tapi label ini ternyata tidak berlaku selamanya, kini beberapa makanan yang diklaim makanan murah justru jadi makanan yang dibanderol dengan harga tinggi.

Tak banyak yang tahu kalau dahulu pizza merupakan makanan sederhana dari desa. Hidangan ini kemudian populer dan mendunia sejak Ratu Margherita, Ratu Italia kedua meminta koki kerajaan memasaknya. Kemudian ada ikan buntal yang dahulu dihindari karena beracun tapi sekarang jadi hidangan mahal di restoran spesialis.

Dilansir dari Bright Side (28/10) berikut beberapa makanan yang dahulu murah tapi sekarang jadi mahal dan disajikan di restoran:

1. Pizza

Pizza tradisional ala Italia sebenarnya terdiri dari bahan-bahan sederhana, seperti minyak zaitun, tomat, rempah-rempah, dan kulit pizza yang tebal. Tidak ada daging atau sumber protein hewani yang menjadi topping pizza autentik.

Tapi semua berubah ketika Ratu Margherita, Ratu Italia kedua mencoba menyantap pizza. Suatu hari, dia ingin mencoba hidangan sederhana, jadi juru masaknya membuat pizza dengan bahan-bahan yang menyerupai warna bendera Italia. Sang Ratu terkesan dengan hidangan itu, kemudian pizza ini disebut sebagai pizza Margherita yang kemudian terkenal sebagai salah satu makanan khas Italia.

Kini pizza tersedia di banyak restoran, termasuk pizza mewah yang dibanderol dengan harga mahal. Di Proper Pizza NZ, sebuah restoran di Selandia Baru menyajikan pizza dengan bahan yang tidak biasa, seperti black truffle. A Pizza da Mooca, sebuah restoran di Brasil, memikat para tamunya dengan pizza mewah yang lezat, cantik, dan sangat mahal.

7 Makanan Ini Dulu Murah, Kini Jadi Makanan Mahal yang Disajikan di Restoran Foto: Brightside

2. Ikan buntal

Dahulu tidak ada yang mau makan ikan buntal karena memiliki resiko kematian. Ikan seukuran telapak tangan ini adalah legenda pada masakan Jepang. Ikan ini menjadi bagian dari budaya makan masyarakat Jepang.

Ikan buntal mengandung racun mematikan yang dikenal dengan nama tetrodotoxin. Orang Jepang kuno mengetahui rahasia khusus dan cara memasak ikan buntal. Tapi kini ikan buntal dibanderol dengan harga mahal. Bahkan hanya chef bersertifikat saja yang boleh dan menyajikan ikan buntal.