.webp)
Deretan nama makanan terkenal ini diambil dari nama orang. Ada yang merupakan nama penciptanya hingga nama tokoh terkenal yang menginspirasi kemunculan makanan ini.
Ada banyak nama makanan yang kini populer di dunia. Siapa sangka beberapa nama makanan terinspirasi dari nama orang yang sudah ada berabad-abad lalu.
Munculnya makanan ini di suatu negara, kemudian karena kenikmatan rasanya, popularitasnya mendunia. Sebut saja cappuccino dari Italia. Nama cappuccino diambil dari nama kelompok biarawan di sana.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lalu ada juga ayam general tso yang terkenal di kalangan China-Amerika. Hidangan ini memang diciptakan di New York, namun namanya diambil dari seorang pemimpin militer abad 19 di China.
Love Food (17/9) mengungkap nama-nama makanan terkenal yang diambil dari nama orang. Berikut detikfood merangkum informasinya:
1. Sandwich
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Sandwich yang merujuk pada istilah roti lapis dengan isian ini punya sejarah menarik. Pada abad 18, John Montagu yang merupakan Earl Sandwich ke-4 minta dibuatkan makanan berupa daging yang diapit dua lembar roti.
Ia berharap makanan ini praktis dan bisa dilahap sambil bekerja. Namun ada juga sejarawan yang meyakini kalau makanan itu dibawanya sambil berjudi. Sejak diminta spesial oleh Montagu, sandwich jadi menu makan siang praktis nan populer.
2. Nachos
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Siapa tak suka nachos? Paduan keripik tortilla dengan saus keju dan jalapeno ini jadi camilan favorit banyak orang. Siapa sangka nama nachos diambil dari nama seseorang.
Adalah Ignacio Anaya atau akrab disapa Nacho yang 'menemukan' hidangan ini pertama kali. Saat itu ia tengah menyiapkan keripik tortilla dengan paduan keju leleh, jalapeno, dan beberapa sisa makanan lain untuk sekelompok istri anggota militer Amerika Serikat. Kala itu, pada tahun 1940, mereka berada di sebuah restoran yang ada di perbatasan Texas.
3. Ayam kung pao
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Nama makanan yang diambil dari nama orang selanjutnya adalah ayam kung pao. Hidangan khas China ini terinspirasi dari Ding Baozhen, pejabat Dinasti Qing abad ke-19 dan gubernur Provinsi Sichuan.
Ia menyukai hidangan ayam goreng berbumbu manis pedas dengan paduan kacang, cabai, dan lada Sichuan. Nama hidangan ini diambil nama gelar resmi Baozhen yaitu 'gong bao' yang berarti 'pengawal istana'.
4. Carpaccio
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Carpaccio adalah hidangan Italia berupa lembaran daging mentah yang disajikan dengan bumbu/dressing. Giuseppe Cipriani, pemilik Harry's Bar di Venesia menciptakan hidangan ini pertama kali.
Ia menamai kreasinya carpaccio. Nama ini terinspirasi dari nama pelukis terkenal di abad ke-15, Vittore Carpaccio.
5. Ayam general tso
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Selain ayam kung pao, hidangan populer China-Amerika yaitu ayam general tso ternyata diambil dari nama orang. Hidangan ini pertama kali dibuat sebuah restoran di New York tahun 1970.
Nama general tso untuk olahan ayam yang ditumis bersama bumbu manis dan kental ini diambil dari nama pemimpin militer abad 19, Zuo Zongtang. Penyebutan namanya dalam bahasa Inggris kala itu adalah Tso Tsung-t'ang.
6. Graham crackers
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Pernah dengar nama biskuit Graham crackers? Teksturnya renyah dengan rasa manis. Biskuit ini dibuat dari tepung kaya serat dan populer di Amerika Serikat sejak pertengahan abad 19.
Nama Graham berasal dari Reverend Sylvester Graham. Ia adalah pendeta Presbiterian yang mendukung gerakan kesederhanaan. Ia meyakini biskuit polos berbahan dasar biji-bijian membuat orang lebih sehat dan terhindar dari kebiasaan buruk.
7. Cappuccino
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Cappuccino adalah racikan kopi dan susu terkenal dari Italia. Konon nama cappuccino diambil dari nama kelompok biarawan Capuchin.
Warna jubah mereka yang cokelat kabarnya menginspirasi pembuat kopi di Wina pada abad ke-19 untuk membuat kopi berwarna cokelat. Untuk pertama kalinya susu ditambahkan ke dalam kopi. Lalu cappuccino sendiri mulai mendapat ciri khas setelah mesin espresso diciptakan di Italia.
8. Earl grey
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Selain cappuccino, nama minuman yang diambil dari nama orang adalah teh Earl Grey. Racikan teh ini di-infused dengan minyak jeruk bergamot yang aroma dan rasa jeruknya khas.
Nama Earl Grey merujuk pada Earl Charles Grey, perdana menteri Inggris tahun 1830-1834. Saat itu ia dihadiahi campuran teh dari pemerintah China dan sejak saat itu racikan teh ala Earl Grey terkenal.
9. Caesar salad
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Tahukah kamu kalau nama jenis salad terkenal, Caesar salad ternyata juga diambil dari nama orang? Salad yang terdiri dari lettuce, mustard, bawang putih, saus Worcestershire, keju parmesan, hingga crouton ini punya sejarah menarik.
Caesar salad diciptakan sebuah restoran Italia di Tijuana, Meksiko. Pemiliknya saat itu bernama Caesar Cardini. Kabarnya Caesar salad sudah ada sejak tahun 1920-an.
10. Pizza margherita
 10 Nama Makanan Terkenal Ini Ternyata Diambil dari Nama Orang Foto: Love Food |
Satu lagi nama makanan yang diambil dari nama orang, pizza margherita. Inspirasinya dari Queen Margherita. Saat itu di tahun 1889, untuk merayakan kedatangannya di Savoy, seorang pemilik restoran pizza membuat kreasi spesial.
Namanya Raffaele Esposito yang menciptakan pizza klasik dengan topping daun basil, keju, dan tomat. Paduan warna topping ini mewakili warna bendera Italia yaitu, hijau, putih, dan merah.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN