3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih?

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Minggu, 12 Sep 2021 15:00 WIB

3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih? — Foto: detikfood

Jakarta -

Keripik singkong paling enak buat ngemil di akhir pekan. Di pasaran, ada 3 merek keripik singkong rasa BBQ yang mudah ditemui. Mana ya yang paling renyah gurih?

Penggemar camilan pasti sudah tidak asing dengan keripik singkong. Berupa irisan singkong tipis yang digoreng hingga garing dan renyah.

Supaya makin enak, keripik singkong diberi tambahan bumbu. Salah satu yang populer adalah bumbu manis gurih. Biasanya keripik singkong ini dijual di kaki lima.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun ada juga keripik singkong kemasan yang mudah didapat setiap waktu di minimarket. Pilihan rasanya lebih beragam, termasuk BBQ atau sapi panggang yang populer.

Keripik singkong ini dijual dalam ukuran sedang seberat 60 gram hingga yang lebih besar lagi. Mereknya ada beberapa yang populer yaitu Kusuka, Chuba, dan Qtela.

detikfood membeli 3 merek keripik singkong ini untuk mengetahui perbedaan rasanya, sekaligus menemukan mana yang paling sesuai selera kami.

Kusuka dibanderol Rp 6.700, Chuba Rp 6.200, dan Qtela Rp 5.300. Seperti ini bentuk dan rasa masing-masing keripik singkong rasa BBQ:

1. Kusuka

3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih? Foto: detikfood

Kusuka adalah merek keripik singkong kemasan yang populer di Indonesia. Diproduksi Arira Pangindo di Bogor, keripik singkong ini hadir dalam berbagai varian rasa. Selain BBQ, ada rasa ayam lada hitam, rumput laut, balado, sampai cheese burger.

Untuk Kusuka rasa BBQ, diberi bumbu rasa BBQ yang mengandung penguat rasa MSG, susu dan kedelai, hingga pemanis alami. Ada juga campuran garam di dalamnya. Jumlah sodiumnya mencapai 135 mg per kemasan.

Lembaran keripik singkong Kusuka tergolong kecil-kecil dan tipis. Warnanya cokelat agak oranye dengan permukaan diselimuti bubuk bumbu. Aroma BBQ dari camilan ini juga tercium enak.

Soal rasa, keripik singkong BBQ ini terasa gurih dengan sentuhan sedikit rasa manis. Cita rasa khas daging sapi panggang juga tercecap. Di sisi lain, rasa singkongnya juga masih terasa sehingga kami menyukainya.

2. Chuba

3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih? Foto: detikfood

Selama ini orang mengenal Chuba sebagai merek snack keripik singkong rasa balado dan keju yang harganya Rp 1.000an di warung, namun ternyata ada produk Chuba yang hadir dalam kemasan lebih premium. Camilan ini diproduksi PT. Sentral Multirasa Utama di Bogor.

Komposisinya antara lain singkong 64,25%, bumbu BBQ yang mengandung MSG, bubuk kecap, dan bubuk daging sapi alami. Untuk total sodiumnya 225 mg per kemasan.

Dibanding Kusuka, lembaran keripik singkong Chuba lebih besar-besar, bahkan mirip keripik kentang. Teksturnya juga lebih tebal, namun tetap empuk dan renyah.

Menyoal rasa BBQ, terasa juga bumbu daging panggang yang enak, namun tidak terlalu kuat. Dominasi rasanya lebih ke asin, tanpa jejak manis seperti yang kami temukan pada Kusuka.

3. Qtela

3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih? Foto: detikfood

Qtela adalah merek keripik singkong buatan Indofood Fortuna Makmur di Semarang yang juga menjamur di pasaran. Produknya dibuat dari singkong sebanyak 63% dan bumbu BBQ yang terdiri dari MSG, kecap bubuk, rempah-rempah, dan daging sapi bubuk.

Untuk kandungan sodiumnya mencapai 150 mg per kemasan. Bagaimana ya dengan tekstur dan rasa keripik singkong rasa BBQ ini?

Tampilan keripik singkong Qtela mirip Kusuka. Lembarannya kecil-kecil, namun sedikit lebih tebal dan tetap renyah. Rasa BBQ-nya tidak tercecap kuat, malah seperti ada rasa mirip obat. Menurut kami, cita rasa singkongnya sangat dominan.

4. Keripik singkong pakai renyah gurih

3 Keripik Singkong Rasa BBQ, Mana yang Paling Renyah Gurih? Foto: detikfood

Dari ketiga keripik singkong rasa BBQ yang sudah detikfood coba, selera kami paling mendekati pada Kusuka. Sebab lembaran keripik singkongnya renyah dengan rasa BBQ yang gurih kuat dan agak manis

Disusul Chuba pada posisi kedua. Tekstur keripik singkongnya benar-benar memuaskan selera, namun rasa BBQ-nya sedikit kurang nendang menurut kami. Lalu ada Qtela di posisi terakhir yang menghadirkan kerenyahan keripik singkong saja.

Semua penilaian di atas subjektif berdasarkan selera detikfood. Kamu mungkin menyukai keripik singkong rasa BBQ dengan merek yang berbeda. Langsung cobain yuk!