5 Fakta Kuah Mie Instan Tidak Mengandung Lilin

4. Disarankan makan mie instan dengan sumber nutrisi lain

World Instant Noodle Association (WINA) menyarankan konsumsi mie instan diimbangi dengan sumber nutrisi lain seperti sayuran dan sumber protein.

Pemerintah Indonesia membuat kebijakan agar mie instan bisa jadi lebih bergizi meski dijual murah. Caranya dengan fortifikasi atau menambahkan nutrisi seperti zat besi dan vitamin serta mineral lain pada tepung terigu.

"Contohnya adalah vitamin B3 dan B9 yang merupakan jenis vitamin 'larut dalam air'," kata @gizipedia.id.

5 Fakta Kuah Mie Instan Tidak Mengandung Lilin Foto: Getty Images/iStockphoto/AtlasStudio

5. Mengganti air rebusan akan mengurangi cita rasa mie instan

Air rebusan mie instan ternyata TIDAK PERLU diganti karena ketika kamu melakukannya, kamu membuang sebagian besar vitamin larut air yang ada pada rebusan pertama saat mie dipanaskan.

Selain menurunkan nilai gizinya, mengganti air rebusan mie instan juga akan mengurangi cita rasanya. Air rebusan mie instan yang dibuang akan menurunkan cita rasa mie.

"Sebelum produk diluncurkan, racikan mie sudah diteliti agar sesuai dengan selera konsumen. Agar rasanya mantap buatlah sesuai cara penyajian: Tuang mie dan kuahnya ke dalam mangkuk. Aduk dengan bumbu hingga merata," jelas @gizipedia.id.

Kesimpulannya, mengganti air rebusan mie instan tidak perlu dilakukan. Mengganti air ini juga tidak membuat mie instan jadi lebih sehat.