Pernah Kerja di Luar Negeri, 5 Mantan Chef Ini Sekarang Jualan Nasgor hingga Sushi

4. Nasi Goreng Kebuli Slipi Bu Sri

Pernah Kerja di Luar Negeri, 5 Mantan Chef Ini Sekarang Jualan Nasgor hingga Sushi Foto: YouTube Boengkoes

Nasi kebuli racikan Bu Sri istimewa. Ia menggabungkan rempah Indonesia dan Timur Tengah sebagai bumbunya. Kamu bisa menemukan Nasi Goreng Kebuli Slipi Bu Sri di Jalan Anggrek Rosliana, Slipi, Jakarta Barat.

Mengutip informasi Boengkoes (30/7/2020), pemilik usaha nasi goreng ini, Maksal, bekerja di salah satu hotel di Dubai. Ia meracik sendiri rempah yang dipakai untuk nasi goreng kebuli dirinya. Keunggulan menunya ada pada daging kambing yang tidak bau prengus.

Nasi goreng kebuli juga dilengkapi acar dan telur mata sapi. Gerobak nasi kebuli Maksal yang ada di pinggir jalan selalu ramai. Pembeli juga bisa melihat langsung saat Maksal meracik nasi goreng.

5. Fure Sushi

Pernah Kerja di Luar Negeri, 5 Mantan Chef Ini Sekarang Jualan Nasgor hingga Sushi Foto: YouTube Bang Mpin

Satu lagi mantan chef luar negeri yang buka bisnis kuliner di Indonesia. Pemilik Fure Sushi yaitu Fransiska Fortunata Layal dan Rudi Candra Wibowo, pernah bekerja di chef hotel bintang 5 di Dubai. Pasangan suami istri ini lantas membuka Fure Sushi di Tambora, Jakarta Barat.

Beragam menu sushi ada di sini, termasuk sushi salmon yang jadi andalan. Ada salmon aburi hingga nigiri mentai salmon di sini. Harganya mulai dari Rp 20-60 ribu. Menu lainnya adalah takoyaki hingga crispy fish skin.

Satu porsi sushi di sini bisa berisi 8 potong sehingga cocok dijadikan menu 'sharing'. Menurut YouTuber Bang Mpin, cita rasa sushi di sini begitu nikmat. "Rasanya nggak kalah sama sushi yang di mall," katanya.