5 Mantan Chef Restoran yang Kini Jualan di Gang Sempit

3. Warung Bebek Mojok Sambel Seuhah

Laris Manis! Nasi Bebek Foto: detikFood/Devi S. Lestari

Jangan dilihat tampilan gangnya yang sempit dan padat dengan penduduk. Tapi di dalam gang Haji Muhid yang ada di Cipete Utara, terdapat warung makan bebek yang punya rating atau penilaian tinggi di aplikasi pesan antar makanan.

Namanya Warung Bebek Mojok Sambel Seuhah. Di sini menu yang ditawarkan memang sederhana, bebek goreng, nasi putih, sambal pedas dan lalapan sebagai pelengkap.

Tapi ternyata rasanya luar biasa, karena bebek goreng ini dimasak langsung oleh mantan chef yang dulu bekerja di restoran Duck King. Skillnya mengolah bebek tentunya tidak perlu diragukan lagi. Kisaran harganya dimulai dari Rp 25.000 saja.

4. JJ Ramen

Restoran Ramen Ternama Foto: soranews

Food Vlogger Felix, yang lebih dikenal dengan nama Anak Kuliner memang terkenal aktif dalam membantu UMKM lewat video-video kulineran di YouTubenya. Terutama kuliner atau tempat makan yang dikelola langsung oleh mantan chef.

Salah satunya rekomendasi tempat JJ Ramen di Ampera Raya, Pasar Minggu. JJ Ramen letaknya di dalam Gang Kancil yang cukup ramai. Di sini ternyata menjual ramen autentik gaya Jepang, yang dibuat oleh mantan chef.

Bukan sembarang chef, pemilik JJ Ramen sebelumnya bekerja di Kapal Tanker Jepang. Jadi tentunya rasa dan tekstur ramennya mendekati ramen Jepang asli, dengan harga yang lebih terjangkau. Di angka Rp 30.000 saja.